[問題] 煮薏仁

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (攝氏零度C義?)時間7年前 (2019/04/09 02:00), 編輯推噓3(301)
留言4則, 3人參與, 7年前最新討論串1/1
上次煮了綠豆薏仁, 結果一下就湯都不見了, 綠豆比薏仁多一點點而已, 差不多一半一半。 該怎麼解, 我是看這篇食譜 https://icook.tw/recipes/254802 綠豆要熟 薏仁要軟 然後綠豆不炸開, 用瓦斯爐好難。 第一次煮薏仁就失敗, 還想煮四神湯, 請教各位。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.10.2 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1554746432.A.B57.html

04/09 08:11, 7年前 , 1F
薏仁有先浸泡嗎?它跟綠豆都很會吸水哦!
04/09 08:11, 1F

04/09 09:08, 7年前 , 2F
薏仁、綠豆要先泡,薏仁先煮一下然後才放綠豆。水至少綠
04/09 09:08, 2F

04/09 09:08, 7年前 , 3F
豆薏仁的2倍以上
04/09 09:08, 3F

04/09 10:07, 7年前 , 4F
抱歉,但是「湯都不見了」讓我笑了XD 很可愛
04/09 10:07, 4F
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