[問題] 鑄鐵鍋推薦的電磁爐

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (謀偉星)時間7年前 (2019/04/11 00:07), 編輯推噓7(7014)
留言21則, 8人參與, 7年前最新討論串1/1
大家好,誠心發問: 我在外租屋,租屋處不能使用明火, 現在使用的電磁爐是用了四年的飛利浦HD4930, 前幾天心血來潮買了一咖Lodge鑄鐵鍋(10吋)回來, 在開鍋的時候用電磁爐煮水就發現,煮了半天都還只有中間部位冒小泡泡, 完全滾不起來,一直到我找個鍋蓋蓋起來,過一陣子水才大滾, 所以在想該把電磁爐換掉了,換成IH電磁爐, 網路上找了一下發現網購上幾乎都是國產品牌, 由於之前用過的國產電磁爐經驗都不太好... 完全不知道怎麼選擇,功率也都是1200~1400左右, (租屋處唯一一個220V接頭只有冷氣,所以不考慮220V電磁爐) 請問版友有使用IH電磁爐跟鑄鐵鍋煎牛排覺得火力很夠的嗎? 不排斥國產品牌,但希望是真的火力足夠且安全好用的, 希望有版友可以不吝推薦一下,謝謝 ps. 目前看起來比較有興趣的是摩提A4 F13 IH,其他國產品牌就真的不知道怎麼選 或是在代購網拍買日本panasonic/hitachi的會比較好嗎? 台灣panasonic的型號都很舊而且也停產買不到了.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.80.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1554912445.A.EF9.html

04/11 00:15, 7年前 , 1F
我覺得你的電磁爐沒壞
04/11 00:15, 1F

04/11 00:17, 7年前 , 2F
只有線圈的地方會加熱,我10吋的深鑄鐵鍋煮水也不快
04/11 00:17, 2F

04/11 00:18, 7年前 , 3F
煎牛排沒問題,燒久一點讓鍋子夠熱就好
04/11 00:18, 3F

04/11 00:19, 7年前 , 4F
電磁爐跟ih電磁爐都是一樣的,只是廣告話術
04/11 00:19, 4F

04/11 07:30, 7年前 , 5F
樓上的意思等於,手機跟無線手機
04/11 07:30, 5F

04/11 11:32, 7年前 , 6F
110v電磁爐的鍋具尺寸 24公分以下最佳
04/11 11:32, 6F

04/11 12:14, 7年前 , 7F

04/12 00:39, 7年前 , 8F
個人是這樣搭配,
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04/12 00:39, 7年前 , 9F
煎牛排很夠力
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04/12 11:33, 7年前 , 10F
上次從日本扛了 panasonic KZ-PH33-K 回來 煎牛排還沒
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04/12 11:35, 7年前 , 11F
試過 但用3L湯鍋六分滿煮湯煮過很多次 從冷水開始煮
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04/12 11:36, 7年前 , 12F
還蠻快的 我下次計時看看煮滾要多久再來回報
04/12 11:36, 12F

04/12 11:37, 7年前 , 13F
不過我都煮不用長時間熬的湯 ex.豆腐味噌湯 海菜蛋花湯
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04/12 11:38, 7年前 , 14F
哈哈 仔細看圖發現跟n大是同一台IH爐
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04/12 11:54, 7年前 , 15F
這台吃火鍋加熱也蠻快的
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04/12 15:12, 7年前 , 16F
對~吃火鍋很方便
04/12 15:12, 16F

04/12 20:07, 7年前 , 17F
謝謝大家回應
04/12 20:07, 17F

04/17 01:06, 7年前 , 18F
鑄鐵鍋配電磁爐加熱超快的,個人經驗目前是最快的加熱
04/17 01:06, 18F

04/17 01:06, 7年前 , 19F
鍋具,可能要查一下其他原因
04/17 01:06, 19F

04/17 01:15, 7年前 , 20F
比用WMF的湯鍋還要快
04/17 01:15, 20F

05/06 01:41, 7年前 , 21F
應該是鍋子要選 IH對應 的吧
05/06 01:41, 21F
文章代碼(AID): #1ShXIzxv (cookclub)
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