[問題] 紅茶冷凍後茶味
請教一下
以前我每次煮完古早味紅茶
我都是放涼後放冷凍箱
第二天解凍再用，過程都沒有加糖
但最近幾次，煮法一樣，比例一樣
也是放涼後放冷凍
但發現喝下去完全沒茶味，整個茶味跑掉了
不說還以為在喝水呢
也測試過煮完常溫放一晚，茶味還在而且滿香
以前就算放冷凍都不會跑掉茶味
到底為什麼會這樣，請問有人知道嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.117.93
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推 somefatguy: 喝時的溫度？
常溫 ;( 04/18 14:48
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我有加熱，但還是一樣沒茶味
※ 編輯: wl00733696 (101.9.117.93), 04/19/2019 00:23:55
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