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[問題] 羅勒葉的料理？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (白色巨塔)時間7年前 (2019/04/17 13:21), 編輯推噓9(9推 0噓 6→)
留言15則, 10人參與, 7年前最新討論串1/1
媽媽的朋友送了我家一小包新鮮羅勒葉 但我沒用過羅勒葉作料理 目前只知道可以拿來煎蛋 其他的料理方式就不知道了 不知道是否有人可以跟我說一下 還有沒有比較簡單的羅勒葉料理方 式尼？ 可能偏台式料理一些的 因為長輩吃不慣義大利麵的料理 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.209.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1555478496.A.AD6.html
推
04/17 13:26, 7年前 , 1F
當九層塔用，三杯雞 炒絲瓜 炒蛤蠣
04/17 13:26, 1F
推
04/17 13:33, 7年前 , 2F
把他當調味用，蕃茄炒蛋、炒豆腐、煎魚都可以加一點～
04/17 13:33, 2F
推
04/17 13:49, 7年前 , 3F
跟雞蛋一起打一打煎成羅勒蛋
04/17 13:49, 3F
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04/17 14:23, 7年前 , 4F
當九層塔就對了
04/17 14:23, 4F
推
04/17 16:48, 7年前 , 5F
拿番茄洋蔥來煮湯r 雖然乾燥羅勒更香喇
04/17 16:48, 5F
推
04/17 17:02, 7年前 , 6F
三杯
04/17 17:02, 6F
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04/17 18:38, 7年前 , 7F
番茄洋蔥湯好像不錯 等等來煮 謝謝
04/17 18:38, 7F
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04/17 18:39, 7年前 , 8F
另外再問個問題 我想考慮作青醬來當麵包果醬 但不知道怎
04/17 18:39, 8F
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04/17 18:39, 7年前 , 9F
樣作比較好 有人可以教我嗎？
04/17 18:39, 9F
推
04/17 20:12, 7年前 , 10F
青醬基本上就是甜羅勒、橄欖油、蒜頭、胡椒、鹽、松子(
04/17 20:12, 10F
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04/17 20:12, 7年前 , 11F
也可用核桃腰果等堅果替代）、起司粉，大概是以上這些
04/17 20:12, 11F
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04/17 20:12, 7年前 , 12F
材料去用果汁機打成醬。
04/17 20:12, 12F
推
04/18 05:11, 7年前 , 13F
做青醬需要一大把...你只有一小包
04/18 05:11, 13F
推
04/19 22:35, 7年前 , 14F
人家的一小包可能很多啊
04/19 22:35, 14F
推
04/20 23:41, 7年前 , 15F
算是比較不那麼嗆的九層塔呀，做青醬或當九層塔用
04/20 23:41, 15F
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