[心得] 覺得不沾鍋煎鍋貼真的無敵
家中有一個白鐵煎鍋和一個不沾鍋
很久很久以前突然很多人在做冰花鍋貼
當時以為用白鐵煎鍋也可以做成功
結果，恩，想當然是大失敗，整個皮肉分離
往事不堪回首（囧）
最近廠商送有米其林寶寶圖案的不沾鍋
剛好最近自己種的韭菜很多
就和婆婆一起包了水餃
想說來試試看不沾鍋煎煎看
就一試成主顧了！！！
實在是太簡單太好吃太方便了啊啊啊啊
最近煎完都直接不沾鍋上桌，連碗都不拿
吃完洗鍋子和鍋蓋就好（非常懶人）
https://i.imgur.com/sVwlCVt.jpg
作法很隨性
先加少許油，鍋子拿起來晃一晃讓油分配平均
冷凍水餃直接擺放上去，水加到大概是水餃1/3的量
加少許鹽巴，蓋子蓋上，開中火
然後就不理他
等到聽到水滾聲，轉成小火繼續煎
我自己是沒有注意時間
大概就是邊煎邊掀蓋看
煎到水餃周邊有點焦黃，熄火上桌
以上沒有因有盡有的廚房只有簡易瓦斯爐料理
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