[食譜] 奶油煎干貝
網誌影音步驟好讀版 :
https://reurl.cc/XN74j
在網路上看到合購的NG干貝～
滿大包的300身為食物愛好者
一看到就腦波弱
回家馬上研究干貝的做法XD
再加上最近晚上在無澱粉中
主食好吃真的超重要啊～
原則上不要變成吃橡皮筋增厚咀嚼肌最大的重點是
好好把干貝退冰弄乾
然後像封牛排一樣把兩面煎透
這樣干貝汁可以鎖在裡面不變乾唷
步驟影片 :
食材：干貝、奶油（若無鹽則之後鹽多放一點點）、鹽
做法：1. 干貝前一晚移至冷藏退冰
2. 準備好奶油、鹽
3.干貝吸水弄乾
4. 中火熱油
5. 下鍋三分鐘後加奶油
6. 灑鹽後再三分鐘起鍋
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