[問題] 中式饅頭用的醬色可滷肉嗎
如題，之前朋友考中餐（還是中式點心）證照，
借我家廚房練習，做其中一題雙色饅頭的時候，
我本來以為那個咖啡色饅頭應該像外面賣的一樣是黑糖口味，
結果沒想到考試竟然是直接用一種「醬色」去調色，
朋友那罐留在我這邊了，他說懶得拿了請我幫忙扔掉，
有板友知道這個可以拿來加進滷肉裡面上色嗎？
（就省去炒糖步驟啦～～）
這罐是他自己分裝的所以我也不知道是什麼成分，液體狀，
只有一個手寫的標籤「醬色」 XDD
吃起來是沒有味道，整個饅頭就跟白饅頭一樣，
Google也大部分是醬色、糖色、生抽、老抽等等等等等資料，
唯一找到有關的也是一個部落格在用醬色試做大便形狀的饅頭...
先謝謝解惑！
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