[問題]客家小炒不加魷魚那個豬肉的味道還會一樣?已刪文

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ggez)時間7年前 (2019/05/28 04:17), 編輯推噓8(802)
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很喜歡那個豬肉的味道 只是這邊不好買魷魚 加上點這道菜也都吃肉>豆干 魷魚還好 蒜苗 芹菜那些都加只有魷魚不加 味道還會差很多嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 207.229.136.142 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1558988226.A.4C4.html

05/28 09:05, 7年前 , 1F
少了一股鹹鮮味 而且搭配魷魚吃比較不會膩
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05/28 09:43, 7年前 , 2F
少了一種乾貨香而已醬油膏魔人就吃不出來
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05/28 11:49, 7年前 , 3F
會有差喔
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05/28 12:03, 7年前 , 4F
這樣比較接近回鍋肉吧
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我覺得差很多
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05/28 23:38, 7年前 , 6F
還是能吃只是會覺得不是客家小炒
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素食的會把杏鮑菇撕成絲後綁煸香當魷魚
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05/29 04:05, 6年前 , 8F
我不加魷魚的時候,會加一點魷魚魚露,就會有爆香過魷
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魚的味道,感覺方便
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05/29 05:04, 6年前 , 10F
會,試過之後還是乖乖去買魷魚了
05/29 05:04, 10F
文章代碼(AID): #1Sx4N2J4 (cookclub)
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