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[閒聊] 新北市樹林區市場的豬肉攤

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間5年前 (2019/05/29 18:35), 5年前編輯推噓11(11推 0噓 17→)
留言28則, 9人參與, 5年前最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 Shu-Lin 看板 #1SxbfOqQ ] 想推薦樹林保安市場的一攤豬肉攤： 在樹林保安市場 旁邊是籃球場公園的那條 從保安街一進去的右手邊 (偏前面中間) 一個年輕戴黑框眼鏡男老闆的豬肉攤 照片： https://imgur.com/uDvFEjz
我買過幾次， 豬肉品質不錯，價格也比其它攤便宜 今天去發現老闆加裝了玻璃的冷藏 /冷凍櫃 讓肉更能保鮮的被顧客挑選 (這攤老闆之前也不會讓肉在常溫下暴露太久) 市場不是只有溫體腐肉的！！！ 太感動了必須推 希望大家多多購買，讓其它的肉攤也跟進 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: sokawa (114.24.147.253), 05/29/2019 18:35:02 ※ 編輯: sokawa (114.24.147.253), 05/29/2019 18:36:21
推
05/29 18:53, 5年前 , 1F
家裡附近也有冷藏的，不過豬肉會臭就是會臭，完全在抽
05/29 18:53, 1F
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05/29 18:53, 5年前 , 2F
獎的感覺
05/29 18:53, 2F
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05/29 19:40, 5年前 , 3F
要看老闆對於保鮮的概念，這個年輕老闆很推
05/29 19:40, 3F
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05/29 19:41, 5年前 , 4F
之前也在超市買到不新鮮的肉呀，正面很美，底下暗沉。 有
05/29 19:41, 4F
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05/29 19:41, 5年前 , 5F
的還被改日期標籤
05/29 19:41, 5F
推
05/29 20:00, 5年前 , 6F
改日期標籤是哪家啊？太缺德了吧= =
05/29 20:00, 6F
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05/29 20:39, 5年前 , 7F
頂X遇過， 某大賣場也遇過
05/29 20:39, 7F
推
05/30 01:51, 5年前 , 8F
有時會早上4點出門運動，沿途正好會經過傳統市場，親眼看
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05/30 01:51, 5年前 , 9F
到豬肉在這時候就被送到大馬路旁的攤位上，自此以後我絕
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05/30 01:51, 5年前 , 10F
對不在傳統市場購買任何肉類。
05/30 01:51, 10F
推
05/30 05:35, 5年前 , 11F
推儲藏設備
05/30 05:35, 11F
推
05/30 10:21, 5年前 , 12F
臭跟豬本身也有關係，黑毛豬通常會好一點
05/30 10:21, 12F
推
05/30 14:00, 5年前 , 13F
溫體腐肉QQ 但會臭通常只會買一次是真的 超市也是
05/30 14:00, 13F
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05/30 14:01, 5年前 , 14F
超市每家的品管還是差啦 很少有臭肉 一般就是很少....
05/30 14:01, 14F
推
05/30 15:18, 5年前 , 15F
豬會臭跟飼養環境比較有關係，所以在不清楚源頭的情況下
05/30 15:18, 15F
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05/30 15:18, 5年前 , 16F
，去哪邊買都不會差很多
05/30 15:18, 16F
推
05/30 16:09, 5年前 , 17F
因為清楚源頭的不是我們 所以應該是那家進貨不臭就不臭
05/30 16:09, 17F
推
05/30 18:44, 5年前 , 18F
我會有疑問是因為有時候肉攤第一次買不臭，但第二次去就
05/30 18:44, 18F
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05/30 18:44, 5年前 , 19F
超臭。全聯也是會有臭跟不臭的，所以很好奇他們的進貨
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05/30 18:44, 5年前 , 20F
方式。
05/30 18:44, 20F
推
05/30 18:47, 5年前 , 21F
扣掉保鮮問題 有的可能進貨不只一家 因為豬價也會有上下
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05/30 18:48, 5年前 , 22F
他自己沒吃也不知 客人如果有反應重視點就會臭的不進吧
05/30 18:48, 22F
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05/30 18:50, 5年前 , 23F
或是問批貨給他的 全聯可能直接中大盤買？有的沒指定
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05/30 20:01, 5年前 , 24F
拍賣市場買的 頂多知道哪個合作社的 怎麼可能精確到哪一戶
05/30 20:01, 24F
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05/30 20:02, 5年前 , 25F
那種契養要做品牌的不會出現在菜市場
05/30 20:02, 25F
推
05/31 10:00, 5年前 , 26F
感謝指點，看來要完全不臭還是買有品牌的比較穩
05/31 10:00, 26F
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05/31 16:57, 5年前 , 27F
最不臭的，我覺得是台糖的豬肉，而且品質很穩定
05/31 16:57, 27F
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05/31 22:12, 5年前 , 28F
台糖那個什麼品牌的就是自家的牧場豬
05/31 22:12, 28F
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