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[問題] 食材冷凍分裝包材

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (go ahead)時間4年前 (2019/12/17 11:03), 4年前編輯推噓9(9推 0噓 12→)
留言21則, 10人參與, 4年前最新討論串1/1
最近想要積極冷凍一些食材以備快速出菜，但是看到食材冷凍分裝都是用夾鏈袋/塑膠袋 ，想請問大家有沒有比較環保的選擇？比如說矽膠餐具(類似嬰兒副食品分裝盒)？ BTW, 有人拿副食品分裝盒來冷凍處理過的辛香料嗎？比如說蒜末、蔥花、薑片之類的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.177.75 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1576551805.A.DB7.html ※ 編輯: largewitch (1.34.177.75 臺灣), 12/17/2019 11:03:48 ※ 編輯: largewitch (1.34.177.75 臺灣), 12/17/2019 11:04:18
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塑膠樂扣跟矽膠盒都有用，矽膠盒軟軟的比較不好塞，
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樂扣最常用，夾鏈袋最省空間，都用ziplock，很厚所
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以都洗一洗重複使用
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要爆香用的話，蒜末泡油冰冷藏最方便，薑片切起來很
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快所以不太會拿去冷凍，要薑泥用日本牙膏狀的那種很
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方便
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我都用玻璃或不銹鋼保鮮盒。用塑膠袋裝，會有味道！
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之前在收納社團很紅的韓國昌信保鮮盒
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最環保的方式就是不要買新的 我都用家附近豆腐店的盒子
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裝冷凍食材 用個兩三次再丟掉
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不過夾鏈袋最省空間 冷凍食材先鋪開平放等凍住再立放
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不然全部黏在一起會很難取用
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不買新的+1。目前是用冷凍食品的外包裝，再用密封夾攤
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平冷凍，反正分裝效果一樣，大約2次又有新袋出現替換。
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12/18 01:45, 4年前 , 16F
JMGreen 很多尺寸選擇
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我是堅果香菇海帶芽果乾等的袋子重複使用 costco蔓越莓那
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種拉合式夾鍊帶很好用
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太多用不完都不用買
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我都用矽膠冰塊盒放蒜末，一次切滿一大盒，要用時很方便
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12/18 20:34, 4年前 , 21F
我倒是都打成蒜泥,一次能用超久,不過處理也很煩就是了.
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