Fw: [問題] 一起揉一起蒸的饅頭差很多

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (無視すればいい)時間6年前 (2019/12/17 18:04), 6年前編輯推噓11(1104)
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※ [本文轉錄自 baking 看板 #1T-AKiod ] 作者: ishiyoshi (無視すればいい) 看板: baking 標題: [問題] 一起揉一起蒸的饅頭差很多 時間: Tue Dec 17 17:51:35 2019 剛剛做的饅頭是同一團麵粉同時下去蒸 不知道為什麼蒸出來會差這麼多 可以請問問題出在哪嗎? 謝謝 https://i.imgur.com/Ozw2niJ.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.37.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1576576300.A.CA7.html ※ 編輯: ishiyoshi (180.177.37.135 臺灣), 12/17/2019 18:00:41 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ishiyoshi (180.177.37.135 臺灣), 12/17/2019 18:04:52

12/17 19:35, 6年前 , 1F
有先擺進蒸籠待發酵時間到了才開火嗎?
12/17 19:35, 1F

12/17 20:38, 6年前 , 2F
對不起我笑了XDD
12/17 20:38, 2F

12/17 20:43, 6年前 , 3F
饅頭是我的痛 不斷失敗 怎樣都皺皺的
12/17 20:43, 3F

12/17 21:21, 6年前 , 4F
g大有唷整籠都蠻漂亮的 只有右邊那顆消風很傻眼XD
12/17 21:21, 4F

12/17 21:59, 6年前 , 5F
那顆溫差最大?
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12/17 22:34, 6年前 , 6F
蒸的時候滴到水?或是太靠近蒸籠邊
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12/18 00:25, 6年前 , 7F
覺得滴到水+1
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12/18 00:29, 6年前 , 8F
滴到水了?以前奶奶會說是被鬼捏的XD
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12/18 07:59, 6年前 , 9F
被鬼捏的好可愛XD
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12/18 09:35, 6年前 , 10F
那要怎麼讓饅頭不會滴到水?
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12/18 09:59, 6年前 , 11F
這裡有心得.可以上面蓋毛巾https://reurl.cc/9zqjoX
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12/18 16:22, 6年前 , 12F
那顆發生了甚麼事XDDD
12/18 16:22, 12F

12/19 01:54, 6年前 , 13F
隔壁老王偷生的吧哈哈旁邊很漂亮
12/19 01:54, 13F

12/21 11:18, 6年前 , 14F
酵母要先溶於水再拌到麵粉中喔!!
12/21 11:18, 14F

12/22 03:19, 6年前 , 15F
醜小鴨本身也是天鵝!! XD
12/22 03:19, 15F
文章代碼(AID): #1T-AX5vK (cookclub)
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