[食譜] 健康的香蕉燕麥磨牙餅
吃到後來欲罷不能，這款健康又簡單的磨牙餅各種年齡層都適合，
尤其適合像我這樣喜歡硬餅乾又怕胖的大人。
這款餅乾常在寶寶等不及餐點哎哎叫或貪吃時，打開保鮮盒讓她拿一根慢慢啃，
我也常沖杯咖啡配餅乾，燕麥真的好有飽足感，且纖維高、血糖上升較慢，
不會重口味餅乾愈吃愈多之外，還口乾舌燥的。無鹽、無額外添加糖還是超好吃！
聽說梅雨要下好幾天，無法出門就來作餅乾吧～
[ 材料 ]（可依個人口味調整）
1. 中型香蕉 半根
2. 家樂福無糖果乾燕麥 50克
3. 無鹽奶油 約10克
4. 低筋麵粉 55克
[ 作法 ]
1. 香蕉、燕麥丟入調理機攪拌混合，或用湯匙將香蕉壓成泥後加入燕麥混合。
2. 從冰箱拿出奶油放入調理機混合香蕉燕麥，或以刮刀將奶油與香蕉燕麥拌勻。
3. 麵粉過篩分批加入香蕉燕麥中，每次加入麵粉即以刮刀等工具先混合均勻再加入。
4. 成型後可改以手掌跟壓揉方式讓麵團的材料充分混合。
5. 壓揉成粉不黏手的光滑麵團。
6. 取出麵團，放在鋪好底的保鮮膜上。
7. 再蓋上等長的保鮮膜。
8. 先以手掌稍微壓扁麵團，再以桿麵棍桿薄，建議約0.3-0.4公分的薄度，更薄片烤的時
間
9. 桿平後的麵皮放入冰箱冷藏1小時。
10. （此時烤箱可預熱170度）取出冰硬的麵皮切割，寶寶還小，
不寬且好握拿的長型較適合她，年紀較大後可用壓模作可愛造型。
11. 烤盤鋪上烘焙紙，擺上切好的餅乾皮。
12. 送入烤箱以170度烤15分鐘即完成。
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媽媽們要和寶寶們一起健康成長喔～
歡迎你一起來Hello Daisy找生活靈感:)
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6年前
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