[問題] 20人份的味增湯如何煮?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (WhoWho)時間6年前 (2019/06/17 12:43), 編輯推噓5(500)
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上網看了煮味增湯的方法,只看到煮6人份的方法, 但20人份該如何調比例呢? 是該把食譜的食材料理給乘以幾倍嗎?謝謝 -- posted from bbs reader hybrid on my SUGAR Y8 MAX -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.22.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1560746633.A.814.html

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就按比例添加
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6人份的量*20/6
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就一邊試味道一邊加啊
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味道慢慢試阿
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06/17 16:38, 6年前 , 5F
其實每款味噌味道不太一樣 最好還是一邊試味道
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文章代碼(AID): #1T1ng9WK (cookclub)
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