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[問題] 韓式冬粉怎麼煮？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (胖子)時間6年前 (2019/06/19 14:10), 6年前編輯推噓9(9推 0噓 6→)
留言15則, 8人參與, 6年前最新討論串1/1
家人去韓國玩 亂買了一些韓國料理食材 不會煮很會亂買 帶回來要我想辦法 https://i.imgur.com/aGetqL8.jpg
韓式冬粉一般要泡水多久？ 泡10分鐘還是硬硬的 還是他們冬粉本身就是吃有嚼勁的？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.178.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1560924646.A.11E.html
推
06/19 14:16, 6年前 , 1F
直接拿下去煮啊 他很難煮爛 因為是地瓜澱粉
06/19 14:16, 1F
不用泡水？
→
06/19 14:17, 6年前 , 2F
食譜可以搜尋韓式雜菜粉絲 很好做
06/19 14:17, 2F
※ 編輯: mowoco (114.136.178.153 臺灣), 06/19/2019 14:20:24
推
06/19 14:40, 6年前 , 3F
備料煮水的時候可以泡五到十分鐘 沒錯 它並不會完全疲
06/19 14:40, 3F
→
06/19 14:40, 6年前 , 4F
軟 我就把他強壓下去煮了 接觸滾水的部分軟化就用夾子
06/19 14:40, 4F
→
06/19 14:40, 6年前 , 5F
把硬的部分狂塞入鍋中 （如果你的鍋比較小）
06/19 14:40, 5F
推
06/19 17:54, 6年前 , 6F
找"雜菜"的食譜，備料很麻煩但很好吃
06/19 17:54, 6F
推
06/19 18:24, 6年前 , 7F
昨天才做！雜菜夏天超好吃
06/19 18:24, 7F
推
06/19 21:17, 6年前 , 8F
雜菜 加一堆芝麻油拌 我們家冰箱常備菜
06/19 21:17, 8F
推
06/19 23:34, 6年前 , 9F
我都泡30分鐘就軟了，煮的時候很快
06/19 23:34, 9F
推
06/20 12:47, 6年前 , 10F
煮過一次 煮過頭會膨脹變太粗
06/20 12:47, 10F
→
06/20 12:48, 6年前 , 11F
要注意粉絲變化 泡水泡軟再煮
06/20 12:48, 11F
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06/20 12:50, 6年前 , 12F
煮好我會泡冷水瀝乾備用
06/20 12:50, 12F
推
06/20 13:46, 6年前 , 13F
可以直接煮，也可以泡水後煮時間會縮短，做雜菜真的非常
06/20 13:46, 13F
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06/20 13:46, 6年前 , 14F
好吃
06/20 13:46, 14F
推
06/21 22:12, 6年前 , 15F
雜菜超好吃但是備料煩死了
06/21 22:12, 15F
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