[食譜] 大人氣美食在家做-芋泥肉鬆吐司

看板cookclub (烹飪DIY)作者maclaywu (翔＊)時間6年前 (2019/06/24 19:54)推噓1(1推 0噓 1→)

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打卡美食親手做要說到發現芋泥跟肉鬆的組合那麼搭的原因，一定不得不提到寧夏夜市的排隊美食，同時也是米其林推薦的劉芋仔蛋黃芋餅，雖然他不是真的包肉鬆，但口感跟口味上都蠻類似的！這次也是我們第一次試著做網路爆紅，但自己卻沒製作經驗的料理，中間經過了無數次的實驗後才交出了自己滿意的作品，如果您試做了覺得不錯，也別忘了按讚跟訂閱我們喔！訂閱我們的頻道- https://bit.ly/2OdikmH FB- https://www.facebook.com/CloudChefsTW/ instagram https://www.instagram.com/cloudchefstw/ #芋泥肉鬆吐司 https://youtu.be/mdwLOfiS_jA

食材備料芋頭-200g 水-300cc 牛奶-30克糖-20克奶油-15克吐司-2片肉鬆-10克奶油-10克料理步驟 1. 芋頭切片，電鍋外放300cc水，先蒸熟。 2. 將蒸熟的芋頭放入盆中，稍微壓散後趁熱拌入奶油，糖，然後慢慢添加牛奶到跟個人喜歡的軟硬度。 3. 將吐司抹上奶油，用中小火兩面煎各90秒上色。 4. 將吐司，芋泥，肉鬆，吐司，依序鋪上後切半即可。請記得按下訂閱按鈕才不會錯過後續更多美味料理喔。簡單又適合拍照的美食這樣做：菠菜起司馬鈴薯烘蛋，準備早餐讓您手忙腳亂嗎？雲端大廚教你輕鬆做出營養滿點的美味朝食！免烤箱烘蛋這樣做！ https://youtu.be/C4v3lSFiSFk

日式舒芙蕾鬆餅Souffle pancake，香甜蓬鬆會呼吸的舒芙蕾，內層鬆鬆軟軟，外皮帶著一絲脆度的雲朵點心！ https://youtu.be/a6PbXPpxmts

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