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[問題] 乳清可以替代優格醃肉嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( ￣ (工) ￣ )時間6年前 (2019/07/03 12:26), 編輯推噓9(9推 0噓 9→)
留言18則, 8人參與, 6年前最新討論串1/1
如題，最近在做優格，吃到最後總會稀出不少乳清。 想請問，乳清是否可以替代優格醃肉？ 或是有其他處理方法嗎？ 先感謝各位了。 -- Good morning, and in case I don't see you, good afternoon, good evening, and good night! ---The Truman Show (1998)--- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.32.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1562128004.A.4F3.html
推
07/03 13:21, 6年前 , 1F
當成飲料喝掉或加水果打果汁當早餐
07/03 13:21, 1F
推
07/03 13:33, 6年前 , 2F
直接喝掉+1
07/03 13:33, 2F
推
07/03 14:10, 6年前 , 3F
直接喝掉就好啦
07/03 14:10, 3F
→
07/03 16:04, 6年前 , 4F
不想喝QQ
07/03 16:04, 4F
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07/03 16:06, 6年前 , 5F
看你想要醃肉的哪種效果啦, 如果是要活菌酵素軟化肉,
07/03 16:06, 5F
→
07/03 16:08, 6年前 , 6F
那乳清活菌不少效果大概不差, 如果你是要優格的風味或
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07/03 16:08, 6年前 , 7F
想要脂肪保水的話, 效果應該就蠻差的
07/03 16:08, 7F
推
07/03 16:18, 6年前 , 8F
1.跟優格混在一起吃 2.送鄉民
07/03 16:18, 8F
推
07/03 18:38, 6年前 , 9F
你可以多試幾支牛奶，有的牛奶做出來的成品會比較固狀
07/03 18:38, 9F
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07/03 18:38, 6年前 , 10F
，乳清比較少
07/03 18:38, 10F
推
07/03 19:33, 6年前 , 11F
我自己用奶粉做的奶清有比較少
07/03 19:33, 11F
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07/03 19:33, 6年前 , 12F
說錯了是乳清啦XDD
07/03 19:33, 12F
推
07/03 20:30, 6年前 , 13F
是跑了超多水出來的話就丟掉了吧
07/03 20:30, 13F
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07/03 21:02, 6年前 , 14F
是挖了一兩天後慢慢跑出來的那種
07/03 21:02, 14F
推
07/04 11:12, 6年前 , 15F
挖了之後乳清慢慢跑出來是正常的啊，如果真的覺得乳清的味
07/04 11:12, 15F
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07/04 11:15, 6年前 , 16F
道受不了不吃也不會怎樣
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推
07/04 16:33, 6年前 , 17F
直接喝掉+1,不加其它東西蠻好喝的。
07/04 16:33, 17F
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07/06 22:38, 6年前 , 18F
昨天加了些乳清跟香料醃，比較厚的地方還蠻有口感的
07/06 22:38, 18F
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