[心得]懶人營養早餐－－發芽糙米粥
抵抗力一直很差，一直在想可以如何吃得方便又營養
以下的粥食譜已經實行約兩周(早餐吃)
覺得吃了之後身體感覺變輕盈，腸胃狀態也明顯變好
以下隨興食譜分享給大家
器具：電鍋
材料：
糙米0.25杯
雞蛋一顆
塩
亞麻仁油/或自己喜歡的油品
配料隨意
(香菇、秋葵、根莖類切小塊…任何喜歡的都可以)
前一晚睡前將糙米洗好，加入約一杯水泡著，不用冰
(溫度太低無法發芽)
早上把泡的水倒掉，加入一杯水，將配料放入
我是用圓形有深度的鐵便當
直接整個放進電鍋，外鍋加一杯水煮
快跳起時將蛋打成蛋花放入，繼續悶一下即可
蒸好後再上面淋一些亞麻仁油
(亞麻仁油不能高溫烹煮，所以在這時候加)
可以再隨興灑些南瓜籽或堅果點綴
有時候也會灑薑黃粉
因為是用鐵便當，煮好直接加蓋就可以帶到公司吃
不用額外洗鍋，又可以吃新鮮現煮
配料會在前一晚洗切好放進保鮮盒
覺得每天有營養自製早餐真的太重要了
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