[問題] 罐裝球芽甘藍該怎麼料理
大失策
剛剛看到再特價 想說買買看
因為新鮮的很好吃
罐裝的應該不會爛到哪裡去
可是完全沒想過罐裝的超崩潰
就像煮過頭般軟爛的口感
咬開後一股菜腥味 最後傳來一股像芥菜的嗆味
完全不知道怎麼吃
剛剛試了煎的 跟 醬拌
煎的因為太濕 完全無法焦糖化 變成純粹加熱 更噁
最後靠醬料味勉強吞了半罐
現在還有半罐不知道怎麼處理
有人知道正確的調理方法嗎?
不然我就要拿去丟了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.15.87 (臺灣)
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我現在的是罐裝的QQ
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新鮮的很讚 可是罐裝的真的很崩潰
用水煮一小時 到到完全氧化爛掉的那種
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好....
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好.....
找不到食譜= =
連法文的都找過了
大家都吃新鮮的
真的有人在吃嗎......
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恩恩
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沒烤箱QQ
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吃完了YA
最後成功處理到能吃的狀態了
把菜汁瀝出後 用清水浸泡 去除菜腥味
熱鍋冷油 放下去煎
培根 豬絞肉 辣椒 黃芥末也放下去
(參考網路上新鮮用的食譜 跟家裡現有的食材(沒有顆粒芥末醬
把出水稍微收乾
撒上黑胡椒 出鍋
最後其實還蠻好吃的
可喜可賀
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總之就是蓋過那個味道
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真的假的 單吃罐頭的我真的無法恭維xd
不過處裡過其實還不錯吃
※ 編輯: ap926044 (36.226.137.174 臺灣), 07/06/2019 01:20:36
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