[問題] 請問韓式泡菜發酵問題！
請問版上的高手們！
今天第二次做韓式泡菜，有些問題想請教！
1.我做的醬是不是太少？目前全部的白菜應該都有抹到，但就是沒有多餘的汁，這樣ok嗎？原本想之後白菜會出汁，但目前的醬汁那麼少，發酵會影響嗎？須要再加醬汁嗎？
2.家裡只有一個玻璃瓶，可以今晚先放不鏽鋼盆，明天買瓶子回來再放嗎？
謝謝高手們回覆！
https://i.imgur.com/ZZMcQ7j.jpg
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