[問題] 捲蛋糕的布？
剛才看到一個做蘋果捲的影片，
用一塊像布的東西墊在桌面，
把酥皮捲起來。
https://imgur.com/a/8ypkM9Y
之前看過另一個做蛋糕捲的影片，
也是用布把蛋糕捲起來。
請問是用一般的布嗎？
覺得拿來捲蛋糕好像不錯，
一直用烘焙紙好浪費啊！
謝謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.32.203 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1563099820.A.361.html
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我知道捲蛋糕應該用白報紙，因為家裡有烘焙紙就將就著用，但主要還是想知道影片中的
布是什麼布，謝謝
※ 編輯: psychebinich (180.177.32.203 臺灣), 07/14/2019 22:03:13
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烤蛋糕是烤盤上會先鋪烘焙布，再用烘焙紙蓋住放涼然後捲起，用烘焙布也可以捲嗎？烘
焙布有一個方向會裂開，很怕弄破，
※ 編輯: psychebinich (180.177.32.203 臺灣), 07/15/2019 13:49:55
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待會就去查查周老師的影片，謝謝回應的各位！
※ 編輯: psychebinich (180.177.32.203 臺灣), 07/15/2019 19:33:36
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是茶巾！謝謝！
※ 編輯: psychebinich (180.177.32.203 臺灣), 07/16/2019 13:08:44
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