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[問題] 西洋芹/美國芹菜保存法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我有失憶症)時間6年前 (2019/07/15 00:01), 6年前編輯推噓4(4推 0噓 2→)
留言6則, 4人參與, 6年前最新討論串1/1
本來以為西洋芹很耐放 但常常放不到一個星期就壞...(發霉或爛掉 網路上看到有些儲存法 去掉葉子，把莖切半泡在水裡 或用鋁箔紙包放冷藏，不要用保鮮膜 很多種方法不知道哪種才是對的... 請問各位高手大大們目前試過最久的保存法是什麼呢? 謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.50.190 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1563120097.A.166.html ※ 編輯: Avira (123.192.50.190 臺灣), 07/15/2019 00:02:48
推
07/15 01:30, 6年前 , 1F
我在全聯買的都一根一根拔起來用 剩下的原袋放回 至少
07/15 01:30, 1F
→
07/15 01:30, 6年前 , 2F
都放一個月
07/15 01:30, 2F
推
07/15 07:02, 6年前 , 3F
整把切小塊放夾鏈袋冷凍 要用時抓一把 跟冷凍蔥花一樣
07/15 07:02, 3F
推
07/15 09:17, 6年前 , 4F
我用廚房紙巾包起來，再放到鎖鮮袋放冷藏，可以放蠻久
07/15 09:17, 4F
→
07/15 09:17, 6年前 , 5F
的
07/15 09:17, 5F
謝謝大大們 請問蔬菜要維持全乾的狀態再用報紙或紙巾包起來冷藏比較好嗎? 如果袋子內生出水分或霧狀，是不是要擦乾再放回呢? 放一般室溫是不是會壞更快，謝謝～～ ※ 編輯: Avira (1.169.30.30 臺灣), 07/15/2019 09:49:17
推
07/21 05:59, 6年前 , 6F
我在餐廳工作都是葉子拔掉然後報紙包起來丟冷藏
07/21 05:59, 6F
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