PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 酪梨切開才發現沒熟

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (靖s)時間6年前 (2019/08/26 17:05), 編輯推噓7(7推 0噓 4→)
留言11則, 9人參與, 6年前最新討論串1/1
第一次買酪梨來做料理 要拿來切片加在吐司蛋裡 切開才發現他非常生... 試過烤跟煎都沒辦法消除苦澀味 想請問有沒有其他辦法? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.99.87 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1566810349.A.0A4.html
→
08/26 17:09, 6年前 , 1F
合起來、包起來、丟冰箱
08/26 17:09, 1F
推
08/26 17:48, 6年前 , 2F
我有試過塗上檸檬(防氧化)之後中火微波...
08/26 17:48, 2F
推
08/26 17:51, 6年前 , 3F
跟籽一起合起來，裝在紙袋跟香蕉放一起室溫催熟
08/26 17:51, 3F
→
08/26 17:52, 6年前 , 4F
我之前大概放2天有成功
08/26 17:52, 4F
推
08/26 18:13, 6年前 , 5F
二樓老司機
08/26 18:13, 5F
推
08/26 18:14, 6年前 , 6F
包好放冰箱，酪梨還是會變熟
08/26 18:14, 6F
→
08/26 19:41, 6年前 , 7F
曾經合起來包鋁箔紙 放在溫烤箱裡面加熱催熟過
08/26 19:41, 7F
推
08/26 22:44, 6年前 , 8F
之前也有類似慘劇 後來水煮催熟 變軟但香味較淡
08/26 22:44, 8F
推
08/27 01:24, 6年前 , 9F
今天才錯殺一顆 捏起來軟原來是籽子的空隙
08/27 01:24, 9F
推
08/27 02:54, 6年前 , 10F
天啊謝推文! 以前錯宰都會認命扔掉，因為覺得它已受
08/27 02:54, 10F
→
08/27 02:54, 6年前 , 11F
傷死了(?)，看大家都若無其事合起來，我的酪梨安心了
08/27 02:54, 11F
‣ 更多 tina6771 的文章
文章代碼(AID): #1TOw3j2a (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 tina6771 的文章
文章代碼(AID): #1TOw3j2a (cookclub)