[問題] 烤全雞的米餡料
想做烤全雞佳節應景
目前看到的烤全雞食譜若用米做餡料的
絕大多數都是糯米
另外有 wild rice 或是 long grain rice 的食譜
想請問
不同的米種做餡料造成的口感差異有很大的不同嗎？
若我想用壽司米做餡會不合適嗎？？
壽司米買太多不想再多買別種米....=_=
感謝~
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