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[心得] 美國黑五Vitamix終於入手

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (chuo ward)時間6年前 (2019/11/30 23:13), 編輯推噓13(13推 0噓 28→)
留言41則, 15人參與, 6年前最新討論串1/1
研究vitamix調理機快一年了， 早就把想要的型號加入cart裡，只差結帳付款。 本來鎖定入門機E320或5300 原因是，比起其他型號，所附的杯子， 同樣是64OZ，只有這兩台的杯子是矮杯身， 比較不佔櫥櫃空間~ 但E320的價格含運到台灣大概12000 5300價格含運大概14000 價格真的是頗高貴，一直在等黑五，看有沒有特價再決定。 但後來研究了一下 看到外國youtuber的試驗 發現了屬於E320前身的E310 雖然馬力比較差一些些， 但整體表現完全不輸E320和5300 功能也幾乎相同。。。。 大概真的有差就是所附的杯子是48OZ， 也是矮身杯。 但對一個人和小家庭來說，也是非常夠用。。。 也因為E310是長久以來的熱銷機種， 在Amazon的評價也非常高 於是開始也鎖定E310。 不過卡在售價含運只比E320便宜了1000 就是舊馬達舊機種， 也讓我覺得是不是寧可多花1000買美國Costco瘋搶的E320? 還在猶豫時， 殊不知一看黑五價格， E310黑色竟然大降快2000元， 加上前一天剛好收到一個美國運通的offer, 在Amazon買東西送4倍點數。。。 所以二話不說，馬上給他刷下去了 現在很期待她的到來!! https://i.imgur.com/2NIdeQk.jpg
不知道大家有沒有用過vitamix呢？ 想知道後續使用方式， 適不適合絞肉 因為想做貢丸XDDD 也喜歡吃碎冰， 冰沙就可以自己做。。。。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.234.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1575126802.A.BC6.html
推
11/30 23:58, 6年前 , 1F
不適合打絞肉 因為是深杯形狀的 刀片也很小 打有黏性的東
11/30 23:58, 1F
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11/30 23:58, 6年前 , 2F
西刀片旋轉區以外會打不到 絞肉還是要用調理機 開口大、刀
11/30 23:58, 2F
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11/30 23:58, 6年前 , 3F
片大
11/30 23:58, 3F
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12/01 00:19, 6年前 , 4F
覺得料理機打出來的肉碎口感不好 還是絞肉機絞的好吃
12/01 00:19, 4F
推
12/01 00:55, 6年前 , 5F
他是果汁機
12/01 00:55, 5F
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12/01 01:02, 6年前 , 6F
絞肉是不行但做貢丸魚丸是可行的看過用果汁機做貢丸...
12/01 01:02, 6F
推
12/01 01:37, 6年前 , 7F
也在看vitamix 跟blendtec
12/01 01:37, 7F
推
12/01 04:19, 6年前 , 8F
魚丸最好用的是...kitchen aid 那種做蛋糕機...差不多$2-3
12/01 04:19, 8F
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12/01 04:19, 6年前 , 9F
00美金。 我爸媽在美國用這個做魚丸沒失敗過....一次都釣5
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12/01 04:19, 6年前 , 10F
0條以上鱒魚Q到會彈
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12/01 04:20, 6年前 , 11F
Vitamix 我媽最常用的是做蔬菜湯
12/01 04:20, 11F
推
12/01 07:09, 6年前 , 12F
這種深口的比較適合當果汁機吧，調理機最好買容量小一點，
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12/01 07:09, 6年前 , 13F
整個刀片可以拆洗的
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12/01 07:12, 6年前 , 14F
但這台真的很夠力。我爸有一次不小心把金屬湯匙留在裡面打
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12/01 07:12, 6年前 , 15F
，結果湯匙整個被絞彎刺破塑膠杯身飛出來，超危險（所以教
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12/01 07:12, 6年前 , 16F
訓是要用他們自己附的攪拌棒...）
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推
12/01 10:34, 6年前 , 17F
打在來米做蘿蔔糕很細緻，打純水果冰沙，其他都不知怎麼用
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12/01 10:35, 6年前 , 18F
簡單的都用調理機攪拌棒代勞，這台反而很少出動
12/01 10:35, 18F
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12/01 11:59, 6年前 , 19F
功能好但是杯子太大打果汁覺得麻煩，結果都用隨行杯
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12/01 11:59, 6年前 , 20F
果汁機比較多
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推
12/01 12:25, 6年前 , 21F
我是用s30，跟樓上orange大一樣打蔬果汁出動大杯覺得太麻
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12/01 12:25, 6年前 , 22F
煩，結果都只用小杯，大概使用比例是小杯9：大杯1 XD
12/01 12:25, 22F
推
12/01 13:44, 6年前 , 23F
好好
12/01 13:44, 23F
推
12/01 14:45, 6年前 , 24F
無論v或b都最好不要打肉 口感很泥 沒有絞肉機好歹用一
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12/01 14:45, 6年前 , 25F
根刀片S型刀的那種調理機
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12/01 15:33, 6年前 , 26F
口感很泥就是打過頭了貢丸魚丸裡面有一個秘密武器是冰塊
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12/01 15:34, 6年前 , 27F
這種機器打冰塊特別強加冰塊打出來的肉漿魚漿顏色特別白
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12/01 15:35, 6年前 , 28F
只是杯子深要挖出來比較麻煩...不要打過頭貢丸會很Q彈的
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12/01 15:36, 6年前 , 29F
一件事要注意就是喝生喝的飲料的杯要和打生肉的杯分開用
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12/01 15:37, 6年前 , 30F
否則很容易喝到對身體不好的東西非常危險的...
12/01 15:37, 30F
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12/01 18:01, 6年前 , 31F
s30看起來好讚呀，大台的用不太到好想換
12/01 18:01, 31F
推
12/01 19:04, 6年前 , 32F
S30+1 買好幾年了 真的用小杯居多
12/01 19:04, 32F
推
12/01 19:21, 6年前 , 33F
生熟食分開+1
12/01 19:21, 33F
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12/01 23:45, 6年前 , 34F
感謝各位的解答!!
12/01 23:45, 34F
推
12/02 00:09, 6年前 , 35F
一樣黑五購入！我是買a2500+含攪拌刀具的2個隨行杯組！期
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12/02 00:09, 6年前 , 36F
待！
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12/02 15:24, 6年前 , 37F
最近的貢丸魚丸食譜影片也都會強調鹽巴的重要性...
12/02 15:24, 37F
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12/02 15:25, 6年前 , 38F
有些還會多加豬肉/豬肥肉讓肉漿更黏這和什麼工具無關..
12/02 15:25, 38F
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12/02 15:26, 6年前 , 39F
以前老一輩做這類丸子沒有高科技幫忙真是辛苦了...
12/02 15:26, 39F
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12/03 13:53, 6年前 , 40F
如果你只有買一個杯子建議你專門打果汁就好...
12/03 13:53, 40F
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12/03 13:53, 6年前 , 41F
果汁還是最常用的功能不要為了一時嘴饞讓機器將來被冷落
12/03 13:53, 41F
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