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[問題] 適合加進熱綠豆湯裡的佐料

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (The 3rd Birthday)時間6年前 (2019/12/11 03:31), 6年前編輯推噓34(34推 0噓 18→)
留言52則, 43人參與, 6年前最新討論串1/1
最近一周來天氣寒冷，早晚都容易覺得手腳冰冷。 想說櫃子還有好幾個月前買的大包裝綠豆包/紅豆包。 因為我是跟家人同住，想說既然要煮，乾脆連家人的份量一起煮。 但是如果只放綠豆+砂糖，覺得吃起來應該飽足感會不夠。 想請問大家，有試過冬天裡哪些食材也適合放進去綠豆湯加熱的? 我目前只確定薏仁應該是沒問題的， (因為以前看很多賣綠豆的店家也這樣混) 其他食材還沒有試過。 如果加地瓜進去一起煮，味道會變很奇怪嗎? (因為最近家裡買了一大包地瓜條，想說地瓜容易有飽足感。 而且地瓜本身就帶甜味，不需要另外加太多砂糖進去) 大家還有試過哪些水果或穀類適合放進去綠豆湯裡的嗎? ================================================== 另外再問個題外話，原本煮這種熱湯， 我都是用煮飯的電子鍋，或是大同電鍋。 不過家人上星期好像心血來潮， 突然去買個內容量可以裝5公升的-飛利浦的微電腦萬用鍋。 (剛買回家時，看到硬盒外箱體積超大， 比目前煮飯用的家庭號電子鍋，體積還大上兩倍有餘) 因為以前沒用過這種比較操作複雜的萬用鍋(看外觀說明還有洩壓閥)， 如果煮綠豆湯的話，用萬用鍋會比傳統的大同電鍋還省電或耗電嗎? 想說若更耗電那我就繼續用大同來煮就好， 如果萬用鍋可以比傳統電鍋省電又快速加熱，那再來嘗試看看煮湯效果。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.183.66.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1576006304.A.91F.html
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12/11 03:36, 6年前 , 1F
我們家做成綠豆稀飯，或是放大麥(洋薏仁、小薏仁)
12/11 03:36, 1F
推
12/11 06:17, 6年前 , 2F
做成地瓜圓(不難做 版上有)煮好加進去
12/11 06:17, 2F
推
12/11 07:15, 6年前 , 3F
你可以搜尋一下 臘八粥 或是八寶粥的做法
12/11 07:15, 3F
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12/11 07:15, 6年前 , 4F
這樣也能多點變化 其實豆類混雜很自由的 方便即可
12/11 07:15, 4F
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12/11 07:19, 6年前 , 5F
謝謝提供意見.(原本食材沒選字跑錯字了,更正回來)
12/11 07:19, 5F
※ 編輯: neo718 (175.183.66.40 臺灣), 12/11/2019 07:20:08
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12/11 09:30, 6年前 , 6F
加地瓜很正常，我家偶爾也會加米一起煮。(比例上還是綠
12/11 09:30, 6F
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12/11 09:30, 6年前 , 7F
豆高，小心不要煮成甜綠豆稀飯了)
12/11 09:30, 7F
推
12/11 09:51, 6年前 , 8F
薏仁是不是寒性，手腳會冰冷好像不宜
12/11 09:51, 8F
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12/11 10:40, 6年前 , 9F
看完這篇想煮綠豆湯了
12/11 10:40, 9F
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12/11 11:01, 6年前 , 10F
小米~
12/11 11:01, 10F
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12/11 11:18, 6年前 , 11F
粉角（白色那種）
12/11 11:18, 11F
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12/11 11:43, 6年前 , 12F
綠豆湯加地瓜很搭，我也常這麼吃。或是把地瓜蒸熟扮
12/11 11:43, 12F
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12/11 11:43, 6年前 , 13F
地瓜粉，做成地瓜圓再煮也可以。紅豆的話，可以煮紅
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12/11 11:43, 6年前 , 14F
豆紫米粥，勤奮一點再做個芋泥，一碗粥加一球芋泥，
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12/11 11:43, 6年前 , 15F
早餐這樣吃超飽！想要口味更多元的話，也可以要吃的
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12/11 11:43, 6年前 , 16F
時候淋一些椰奶或鮮奶，也很好吃
12/11 11:43, 16F
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12/11 11:58, 6年前 , 17F
各式堅果
12/11 11:58, 17F
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12/11 12:06, 6年前 , 18F
刨冰店的自選配料大部分都可以加
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12/11 13:29, 6年前 , 19F
八寶粥是你最終範本，選我正解( ▽` )ﾉ
12/11 13:29, 19F
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12/11 13:59, 6年前 , 20F
綠豆也是寒性吧不然怎麼去暑
12/11 13:59, 20F
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12/11 14:02, 6年前 , 21F
綠豆嘉義人（暴露年紀
12/11 14:02, 21F
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12/11 14:05, 6年前 , 22F
水果就椪柑，因為綠豆椪
12/11 14:05, 22F
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12/11 14:39, 6年前 , 23F
雪蓮子
12/11 14:39, 23F
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12/11 14:53, 6年前 , 24F
我家一向加地瓜進去一起煮
12/11 14:53, 24F
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12/11 15:11, 6年前 , 25F
加地瓜超好吃啊啊啊！
12/11 15:11, 25F
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12/11 16:39, 6年前 , 26F
綠豆蠻寒的不太適合這個時節。紅豆比較好～
12/11 16:39, 26F
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12/11 17:41, 6年前 , 27F
綠豆稀飯很好吃
12/11 17:41, 27F
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12/11 17:41, 6年前 , 28F
古早味的吃法
12/11 17:41, 28F
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12/11 18:37, 6年前 , 29F
珍珠粉圓
12/11 18:37, 29F
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12/11 20:35, 6年前 , 30F
手腳冰冷要喝紅豆湯
12/11 20:35, 30F
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12/11 20:42, 6年前 , 31F
是很多料適合加...但是有些要分開煮吧 熟軟的時間不同
12/11 20:42, 31F
推
12/11 21:11, 6年前 , 32F
手腳冰冷要喝紅豆,黑糖,薑啦XDD就算是熱的綠豆湯也是寒的
12/11 21:11, 32F
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12/11 22:15, 6年前 , 33F
雪蓮子
12/11 22:15, 33F
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12/11 22:51, 6年前 , 34F
不加綠豆 , 改加紅豆
12/11 22:51, 34F
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12/11 22:52, 6年前 , 35F
熱的薑汁地瓜綠豆湯
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12/11 22:53, 6年前 , 36F
麥片
12/11 22:53, 36F
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12/12 00:16, 6年前 , 37F
想問個笨問題 紅豆+綠豆一起喝的話是寒的還是...?
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12/12 00:21, 6年前 , 38F
藜麥燕麥
12/12 00:21, 38F
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12/12 00:50, 6年前 , 39F
菲律賓綠豆鹹湯 https://www.bc3ts.com/post/10125
12/12 00:50, 39F
推
12/12 07:49, 6年前 , 40F
港式做法會加海帶
12/12 07:49, 40F
推
12/12 12:39, 6年前 , 41F
手腳冰冷吃綠豆湯不好吧... 喝了更冷
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12/12 12:41, 6年前 , 42F
一般都是冬天喝紅豆湯（加兩片陳皮比較不會脹氣）
12/12 12:41, 42F
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12/12 12:42, 6年前 , 43F
薏仁更是寒 冬天不要吃吧
12/12 12:42, 43F
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12/12 16:25, 6年前 , 44F
樓上r大 紅豆溫性 綠加紅應該也是偏寒？
12/12 16:25, 44F
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12/12 18:12, 6年前 , 45F
是西谷米
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12/13 01:06, 6年前 , 46F
火鍋料
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12/13 09:25, 6年前 , 47F
加寬粉條～
12/13 09:25, 47F
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12/13 23:21, 6年前 , 48F
已經手腳冰冷還吃甜湯XD
12/13 23:21, 48F
推
12/14 12:17, 6年前 , 49F
加麥片，口感會很滑順，很好吃
12/14 12:17, 49F
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12/14 20:22, 6年前 , 50F
綠豆稀飯~~但是是夏天料理吧
12/14 20:22, 50F
推
12/16 10:41, 6年前 , 51F
地瓜很搭啊～切ㄧ小塊～
12/16 10:41, 51F
推
12/20 23:52, 6年前 , 52F
我們家也都加地瓜～
12/20 23:52, 52F
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