[心得] 隨意人的一年 part 1
原本想在生產之前Po一次文
結果轉眼間二寶都快6個月大了
查了一下
上次發文已經是整整一年前啦！
怕篇幅太長 所以分2篇
廢話結束 來看照片吧XD
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首先先跟大家分享一下前段時間的餐桌
這段時間一直在實行減醣飲食
封肚後決定好好減肥好好整頓自己
跟老公認識後體重直線上升
原本53公斤左右 懷大寶前來到62
懷二寶前已經67 生產前胖到快80...
做完月子後花了三個月的時間從65瘦回56
每個月去用專業儀器測量身體數據
前後也有去抽血檢測身體狀況
數值都有明顯越來越好
(純粹是調整飲食沒有服用藥物當然也非業配)
而且每天都有吃飽吃好！這很重要！
給各位沒時間運動的媽媽們一點減肥曙光XD
(詳細文字可以在我個人版面看 就不贅述了)
以下是部份餐點照片
https://i.imgur.com/stEaufY.jpg
(好 我知道原本真的很胖不要提醒我T_T)
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以上就是減肥部分
底下正式進入餐桌照片分享
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#碎沙拉
#包心菜牛肉丸拖鞋麵包三明治 (名字好長
#蕃茄燉牛肉丸
看了Jamie Oliver的節目那麼久
一直想試做他的食譜
終於找了機會嘗試他的三明治 (有稍微改良)
但什麼30分鐘快速上菜免想了 不可能
老嬰一路抱我大腿 而且邊做邊收邊想擺盤
弄完也是一個半小時後的事了
紅色包心菜一直是讓我有點害怕的食物
因為草味感覺特別重
原本很擔心試吃後我需要叫外送來安撫我的胃
沒想到味道竟然還不錯！
這次醃包心菜食譜中
加入了大量洋蔥、檸檬汁及新鮮薄荷
把可怕的草味蓋過去而且顯得非常清爽
與味道厚重的牛肉丸簡直絕配
牛肉丸是用氣炸鍋做的 不用起油鍋真好
https://i.imgur.com/SDE2ekK.jpg
#牛排三明治
#迷迭香蒜味馬鈴薯
熱熱脆脆的麵包切開
鋪上乳酪和生菜
再現切整支戰斧牛排夾進去
淋上紅椒辣醬及檸檬香料優格
最後撒點蒜片 研磨黑胡椒
https://i.imgur.com/0XAJEbv.jpg
過年做了點甜甜分送給家人朋友
三種口味的牛軋糖
#特濃牛奶杏仁
#草莓夏威夷豆
#香草焦糖榛果
https://i.imgur.com/izfdGd4.jpg
幾道從小過年必吃的手工料理
#酸白菜火鍋
#蒸扣肉
#滷菜 (牛腱/ 牛筋/ 豬耳朵/ 豆乾，等)
https://i.imgur.com/NohGKe2.jpg
火鍋湯底必放的配料
https://i.imgur.com/mwxn3Hx.jpg
趁小孩睡前空檔
大火快炒洋蔥到焦糖色
再倒入常備的雞高湯一起煮
哄睡完出來煎個牛排 湯也煮好了
配上先前做好的低糖軟法麵包
和玫瑰薄荷氣泡水
簡單快速的兩人燭光晚餐
https://i.imgur.com/4JgWMkm.jpg
自製阿嬤特餐
#古早味手切肉燥飯
#排骨酥湯
#蒜味空心菜
排骨酥是用氣炸鍋做的
老公中午下班回家看到這餐 驚艷的說
「哇！要是每天都有這種特餐就好了」
...我不想回話
https://i.imgur.com/5uvMJnK.jpg
去補了些佈置/拍照的道具
晚上趁老公去幫大寶洗澡時
裝飾了一下他稍早寫功課的座位
(其實就是餐桌XD)
煮婦自己覺得美的心花怒放 坐那陶醉好久
老公出來後我馬上跑去邀功
說幫他弄了個漂亮的辦公桌
很像在咖啡廳喝咖啡用筆電有沒有！
結果他說位子太小了((老婆翻白眼
https://i.imgur.com/oRL7ZFO.jpg
#脆皮燒肉
#炸雞翅棒棒腿
#叉燒酥 (朋友送的)
燒肉和炸雞都是氣炸鍋料理的
叉燒酥是氣炸鍋加熱的
方便快速不用鍋爐 真是越用越上手
又是一個相見恨晚的廚房家電啊！
https://i.imgur.com/XIGK6lw.jpg
好久不見的千層
早餐吃甜點配咖啡加本書 好幸福啊
https://i.imgur.com/mlL1iwg.jpg
娘家爸媽近年來很熱衷於栽種各種水果
家裡常常有些沒看過的新奇水果
最近回去又拿了一大袋的牛奶果和樹葡萄
樹葡萄大家應該都看過
但牛奶果還真是第一次看到
長的很像黃金果
但其實是完全不同科的植物
牛奶果又叫星蘋果 因其剖面為星形放射狀
汁液如牛奶般是乳白色的
果實表皮因品種不同 有粉色、綠色、紫色
果肉為白色或淡黃色
甜度高 水份多 肉質柔軟
籽的周圍像柿子一樣是脆脆的
吃起來沒有可怕的草味 其實味道還不錯
https://i.imgur.com/PNViIbm.jpg
跟風用氣炸鍋做了個蛋糕
中間抹上巧克力甘納許
表面再淋上巧克力淋面
外層再灑上提升口感的杏仁粒
吃下去非常滑順濃郁！
https://i.imgur.com/hWnKY3l.jpg
(有沒有覺得照片好像開始越來越浮誇了XD”)
又是一個氣炸鍋料理 - 氣炸鍋烤雞
除了容量只能容納迷你雞這個缺點外
用氣炸鍋真的是比一般烤箱方便快速好多啊！
(我都覺得應該要付我代言費了XDDD)
https://i.imgur.com/hIMI39w.jpg
二寶的性別蛋糕
https://i.imgur.com/JGITjAT.jpg
鳳梨盛產 好吃又便宜
一口氣跟產地的果農買了10顆
除了直接吃外
回來還跟風做了 #氣炸鳳梨乾
順便煮兩壺 #鳳梨冰茶 和 #鳳梨玫瑰紅茶
放在一起真是餐桌上美麗的風景
https://i.imgur.com/unh8rlC.jpg
氣炸法國吐司
(是不是真的該付我代言費XDD 開玩笑)
https://i.imgur.com/f7Fd0uO.jpg
R&L迷你咖啡館 雨天開張
做了軟綿濃郁的烤布丁
烤布丁用剩的蛋白也不能浪費
做成了杏仁瓦片
但家裡只有碎杏仁只好用碎杏仁代替
不過風味與脆度不減
https://i.imgur.com/9aW7ovV.jpg
涼涼午後之雨天下午茶
#紅豆湯配烤日式麻糬
(其實我只是想玩玩看瓦斯爐)
https://i.imgur.com/2MD7pOc.jpg
用美麗的鮮花妝點餐桌
再來個雙人早午餐套餐
卸貨後不知道要多久才能再這樣弄一餐了
只好趁現在多玩一下
#拿鐵冰咖啡
#生菜水果沙拉
#蕃茄燉牛肉濃湯配法國麵包
#血腥瑪莉義大利麵
#主餐香煎鮭魚排
#主餐油封鴨腿
https://i.imgur.com/j8egdKm.jpg
以上
若是想索取食譜的
到個人版面會有比較詳細的說明喔
這邊就不打太多字了XD” (感覺文章太長)
有需要的話我可以站內版面名字喔 (賊笑)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.88.33 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1576257094.A.804.html
※ 編輯: links1987101 (1.175.88.33 臺灣), 12/14/2019 01:13:34
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哈哈 現在做比較少也只能變一年一次XD”
最近短短的手出現頻率很高
我決定把她培養成小手模~~~
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以前是很堅持自己煮自己擺盤
現在帶兩寶真的是時間少很多
有時候外帶回來再擺盤吃一下也是不錯
堅持的是一種生活態度XD
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哈哈 感謝老公不嫌棄我胖了那麼多XD”
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耶~~~ 很高興有人看出來我的進步 <3
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哈哈 隨意又不隨意 ((在說什麼
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我可以偷偷跟你說XD
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我看不懂這是什麼意思XD”
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你有在follow耶XD” 感謝你的回覆
不過最近比較少更新
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謝謝你<3
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哈哈哈 這田種了一年也該收割了過個好年~~
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其實現在做的都是不花時間處理的居多
Po來cook版其實有點慚愧XD”...
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好久不見~~ 謝謝你的follow <3
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我也是覺得終於有好好使用我做菜這項專長XD
能健康瘦下來真是太好啦！！((痛哭
我要開始好好打扮XD
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最愛親友團XDDD ((獻飛吻
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謝謝欣賞
不過現在其實都是弄些不費時的簡單東西而已
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已站內喔
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哈哈 謝謝啦 一年出餐一次XDDD
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謝謝欣賞~~~
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以上皆已站內喔！謝謝各位欣賞
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