[問題] 垣戊氣炸鍋問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (開開心心開開)時間6年前 (2020/02/07 10:31), 6年前編輯推噓2(2013)
留言15則, 3人參與, 6年前最新討論串1/1
最近家裡想購入氣炸鍋 研究了一下看到這台垣戊球型氣炸鍋 因為他可以傾斜還可以轉 所以網路上看起來他可以作很多料理 但是因為不是知名大廠 不確定品質和實際使用上的狀況為何? 是不是有使用過的人可以分想看看呢? 做氣炸的時候好像也可以不用翻面 但是我另外有個問題 就是其他家人有使用飛利浦的氣炸鍋 他氣炸完之後多餘的油脂會在下層 但是垣戊這台好像沒有做這個設計 這樣是不是會變成多餘的油脂一樣會附在食物上面? 他好像有附個烤網 但是在傾斜翻轉的過程中會不會油脂一樣附在食物上面呢? 不知道有沒有實際使用過的人可以分想看看呢? 感謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.88.55 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1581042672.A.94E.html

02/07 10:32, 6年前 , 1F
推 我也要問XD
02/07 10:32, 1F

02/07 14:49, 6年前 , 2F
我墊烤網時鍋不會傾斜
02/07 14:49, 2F

02/07 14:51, 6年前 , 3F
有傾斜炸過香腸~炸完是有出一堆油但香腸本身就會
02/07 14:51, 3F

02/07 14:53, 6年前 , 4F
出油了~所以還好~總之看你要料理什麼東西吧
02/07 14:53, 4F

02/07 14:53, 6年前 , 5F
評估是躺平方式還是傾斜旋轉
02/07 14:53, 5F
請問sky大,沒有傾斜旋轉是否就有要把食物翻面的需要呢?另外想請教為什麼墊烤網的 時候不用傾斜呢?謝謝你

02/07 15:02, 6年前 , 6F
好像可以自動攪拌看起來很不錯。減少加熱不均的問題
02/07 15:02, 6F
※ 編輯: happyppah (118.171.54.65 臺灣), 02/07/2020 23:35:23

02/08 01:54, 6年前 , 7F
加烤網躺平沒翻面是OK的~烤網約三公分高受熱均勻
02/08 01:54, 7F

02/08 01:55, 6年前 , 8F
除非你用鋁箔紙但在烤網上那就需翻面
02/08 01:55, 8F

02/08 02:01, 6年前 , 9F
如果真的怕出太多油可加烤網試試~我看了一下應該可行
02/08 02:01, 9F

02/08 02:04, 6年前 , 10F
我自己是會出油的食材用烤網躺平方式處理
02/08 02:04, 10F

02/08 02:05, 6年前 , 11F
不會出油的會噴點油用傾斜旋轉方式去翻炒
02/08 02:05, 11F

02/08 02:07, 6年前 , 12F
對了~躺平時也會旋轉喔~
02/08 02:07, 12F

02/08 02:22, 6年前 , 13F

02/08 02:23, 6年前 , 14F
感謝sky大分享!原來他不傾斜單純墊烤網也是可以平均受熱,這樣感覺滿方便的,多餘 的油脂也會瀝在烤網下面吧!因為非常見品牌,網路上文章又少,不知道sky大使用上是 否有什麼缺點呢?感謝你! ※ 編輯: happyppah (1.174.55.82 臺灣), 02/08/2020 21:37:07

02/08 23:44, 6年前 , 15F
蓋子內部上方需常擦拭~久久需用螺絲卸下鐵片清潔
02/08 23:44, 15F
文章代碼(AID): #1UFClmbE (cookclub)
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