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[問題] 下鍋前肉會洗一下嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (愛流浪的柳丁)時間6年前 (2020/02/18 11:47), 6年前編輯推噓19(19推 0噓 11→)
留言30則, 23人參與, 6年前最新討論串1/1
家樂福dm有提到貼體包 https://imgur.com/V0aqVTz.jpg
之前都不知道有貼體包這個 介紹是寫說不需清洗即可烹調 想問有買過貼體包的真的會不洗直接下鍋嗎? 去市場買回的肉我下鍋前一定會洗 這個處理的很好 但還是感覺怪怪的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.213.197 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1581997635.A.C1C.html
推
02/18 13:12, 6年前 , 1F
問題類比一下，去吃刷刷鍋或小火鍋的肉片會再洗嗎？不
02/18 13:12, 1F
→
02/18 13:12, 6年前 , 2F
過，基本上市場買沒有包裝的都會洗一下。
02/18 13:12, 2F
不會洗 但我都不喝湯
推
02/18 13:32, 6年前 , 3F
冷凍廠出來的不用洗，開放式的我會洗。
02/18 13:32, 3F
→
02/18 13:59, 6年前 , 4F
刷刷鍋是要拿刷子刷嗎
02/18 13:59, 4F
推
02/18 14:04, 6年前 , 5F
涮涮鍋XD
02/18 14:04, 5F
推
02/18 14:54, 6年前 , 6F
貼體包是冷藏的 但我不會洗
02/18 14:54, 6F
推
02/18 15:56, 6年前 , 7F
先拿刷子刷過肉片才能吃
02/18 15:56, 7F
推
02/18 17:35, 6年前 , 8F
雖然說不需要洗，但整塊的肉還是習慣烹調前稍微過一下
02/18 17:35, 8F
→
02/18 17:35, 6年前 , 9F
冷水清表面
02/18 17:35, 9F
→
02/18 17:36, 6年前 , 10F
總是被害妄想可能在分切時接觸過什麼不該接觸的東西XD
02/18 17:36, 10F
需要克服內心的障礙XDD
推
02/18 20:34, 6年前 , 11F
超市買的不會，市場的會沖一下，因為市場的肉比較容易有
02/18 20:34, 11F
→
02/18 20:34, 6年前 , 12F
灰塵或髒污，但也聽說碰到水後會滋生細菌
02/18 20:34, 12F
但是碰水後就丟下去煮 有煮熟應該都行
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02/18 20:38, 6年前 , 13F
下鍋前先洗沒問題 不要洗了又拿去冰就好
02/18 20:38, 13F
推
02/18 22:14, 6年前 , 14F
市場買的肉我都沒洗耶...
02/18 22:14, 14F
推
02/18 23:24, 6年前 , 15F
火鍋店端上桌的肉片要洗？怎麼洗？旁邊另備一鍋熱水？
02/18 23:24, 15F
→
02/18 23:24, 6年前 , 16F
還是拿去洗手間水龍頭下沖一沖再端回桌上？
02/18 23:24, 16F
推
02/19 02:22, 6年前 , 17F
沒洗過...
02/19 02:22, 17F
→
02/19 11:39, 6年前 , 18F
只有煮湯或燉的肉會先燙過，其它用炒的我都不洗耶..
02/19 11:39, 18F
推
02/19 13:50, 6年前 , 19F
家樂福的肉我都沒洗欸..看起來都很乾淨..
02/19 13:50, 19F
家樂福確實都用的很乾淨
推
02/20 01:35, 6年前 , 20F
浣熊
02/20 01:35, 20F
推
02/20 10:13, 6年前 , 21F
傳統市場買的整塊的會洗 絞肉肉片洗了應該都沒味道了..
02/20 10:13, 21F
絞肉應該無法洗吧 很介意就買賣場或超市的環境較好
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02/20 10:28, 6年前 , 22F
這種基本上不用洗，它包裝環境比你家廚房還乾淨
02/20 10:28, 22F
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02/20 10:35, 6年前 , 23F
貼體包是什麼@@
02/20 10:35, 23F
https://www.cardu.com.tw/news/detail.php?37687 一開始也沒聽過 這次DM才知道貼體包 ※ 編輯: a1110000000 (101.136.139.62 臺灣), 02/20/2020 14:38:20
推
02/20 18:41, 6年前 , 24F
洗完更髒 呵呵
02/20 18:41, 24F
推
02/20 23:06, 6年前 , 25F
要洗，整個加工包裝過程未必完全衛生。
02/20 23:06, 25F
推
02/21 18:00, 6年前 , 26F
不要洗不要洗不要洗==
02/21 18:00, 26F
推
02/23 07:52, 6年前 , 27F
洗的用意是什麼？
02/23 07:52, 27F
推
02/24 23:09, 6年前 , 28F
不用洗啦
02/24 23:09, 28F
推
03/02 13:54, 6年前 , 29F
看餐點風格，中餐就會洗得很徹底，西餐類的就不會洗。原因
03/02 13:54, 29F
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03/02 13:54, 6年前 , 30F
跟中西餐對肉類的態度不一樣有關
03/02 13:54, 30F
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