Re: [問題] 紅酒除了燉牛肉還能煮甚麼
※ 引述《rusifa (出眾慢煙)》之銘言：
: 手上有幾隻台灣的洋蔥紅酒
: 因為我不愛喝酒也不知道怎麼處理
: 目前也停止吃牛
: 請問還有甚麼料理能用紅酒煮?
: 豬肉也可嗎?
洋蔥紅酒味道很難搞啊......
可以試試看煮甜的看看
煮【熱紅酒】
柳丁汁+肉桂棒+一顆八角+砂糖
因為要壓過臭洋蔥味
我想可以把擠過的柳丁皮丟進去
把砂糖改成二砂糖
然後煮滾轉小火十分鐘即可
如果味道還是壓不掉
那就改煮紅酒羊肉吧......
不吃牛改羊試試看
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