[問題] 蛋摔破了有其他保存方式嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (緹莉)時間1周前 (), 編輯推噓16(1605)
留言21則, 20人參與, 5天前最新討論串1/1
如題, 剛剛買了一盒蛋, 結果不小心摔到地上, 尾端都破了小洞, 直接丟掉覺得有點可惜, 不知道能不能全部打進袋子裡冷凍保存呢? 烹飪新手求各位高手解答>< 謝謝各位了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.183.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590233820.A.783.html
1周前
蒸成三色蛋吃掉吧 生蛋冷凍口感會變
05/23 19:44, 1F

1周前
可以吧,常常看到烘焙板在贈送冷凍蛋白
05/23 19:45, 2F

1周前
冷凍蛋白做糕點沒差,拿來做菜口感不太好喔
05/23 19:56, 3F

1周前
再買個茶葉蛋包,弄成茶葉蛋
05/23 20:15, 4F

1周前
我會直接做日式蛋捲之類的料理 分幾餐慢慢吃
05/23 20:53, 5F

1周前
破小洞,我還是冰冰箱,不過會趕快煮掉
05/23 21:57, 6F

1周前
做成玉子燒 可以冷凍
05/23 22:16, 7F

1周前
弄成水煮蛋,然後滷東西可以加,或是沙拉
05/23 22:33, 8F

1周前
全部打一打煎成蛋皮,分裝冷凍,煮麵的時候加很省事
05/23 23:15, 9F

1周前
一半做布丁,一半做水煮蛋
05/23 23:47, 10F

1周前
蛋直接冷凍可以再煎荷包蛋
05/23 23:47, 11F

1周前
一個人煮的話就會直接丟廚餘了,煮一堆起來壓力很大
05/24 00:25, 12F

1周前
做成溏心蛋消耗很快
05/24 01:17, 13F

1周前
可以喔,前陣子美國封州,很多人買了蛋冷凍起來
05/24 02:02, 14F

1周前
整顆蛋冷凍,拿出來直接剝殼對切用煎的
05/24 02:03, 15F

1周前
幾顆當天料理掉,剩下的全部做滷蛋
05/24 03:23, 16F

1周前
肚子保存
05/24 09:01, 17F

1周前
煎蛋皮 冷凍 蠻不錯的耶。
05/24 12:22, 18F

1周前
茶葉蛋
05/24 12:25, 19F

5天前
做滷蛋
05/27 23:39, 20F

5天前
做玉子燒再分朋友吃掉XD
05/28 01:14, 21F
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