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[問題] 咖哩裡面通常會加什麼?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (社會觀察家)時間4年前 (2020/08/18 16:04), 編輯推噓71(71推 0噓 34→)
留言105則, 85人參與, 4年前最新討論串1/1
各位大廚好 小弟我晚上打算要煮咖哩 預計就是加雞肉 馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥之類的材料 想請問除了這些常見的食材之外 還有什麼搭配的食材嗎? 如果是有飽足感的更好 謝謝各位大廚 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.194.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1597737862.A.280.html
推
08/18 16:08, 4年前 , 1F
南瓜應該不錯
08/18 16:08, 1F
推
08/18 16:13, 4年前 , 2F
蛋白
08/18 16:13, 2F
推
08/18 16:14, 4年前 , 3F
蘋果泥or香蕉泥or芒果泥其一,我都放過~~
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08/18 16:15, 4年前 , 4F
還放過番茄也不錯喔
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推
08/18 16:15, 4年前 , 5F
玉米筍 四季豆
08/18 16:15, 5F
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08/18 16:20, 4年前 , 6F
雪白菇、鴻喜菇
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推
08/18 16:33, 4年前 , 7F
綠、白花椰菜
08/18 16:33, 7F
推
08/18 16:53, 4年前 , 8F
加南瓜泥會變好吃
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推
08/18 16:57, 4年前 , 9F
毛豆
08/18 16:57, 9F
推
08/18 16:59, 4年前 , 10F
電視上看過放茄子，好吃在說一聲謝謝
08/18 16:59, 10F
推
08/18 17:00, 4年前 , 11F
鷹嘴豆應該也不錯
08/18 17:00, 11F
推
08/18 17:26, 4年前 , 12F
茄子，秋葵，南瓜，炸白煮蛋
08/18 17:26, 12F
推
08/18 17:43, 4年前 , 13F
玉米筍、各種喜歡的菇、如果有辣的咖哩加上青椒也很好吃
08/18 17:43, 13F
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08/18 17:45, 4年前 , 14F
毛豆仁
08/18 17:45, 14F
推
08/18 17:46, 4年前 , 15F
灑紅椒粉很好吃
08/18 17:46, 15F
推
08/18 17:53, 4年前 , 16F
南瓜和菇類
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推
08/18 17:58, 4年前 , 17F
杏鮑菇、地瓜都不錯
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→
08/18 18:03, 4年前 , 18F
任何吃不完的東西
08/18 18:03, 18F
推
08/18 18:07, 4年前 , 19F
黑巧克力，但不用太多。調味加過醬油膏、魚露、米酒、
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08/18 18:07, 4年前 , 20F
糖(四樣一起放)
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推
08/18 18:17, 4年前 , 21F
#1V9NMZ6v (cookclub) 這篇提到的都可以加
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08/18 18:18, 4年前 , 22F
火鍋料
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推
08/18 18:36, 4年前 , 23F
優格 鷹嘴豆或是腰果 日式甜味太強 放即溶咖啡 巧克力
08/18 18:36, 23F
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08/18 18:59, 4年前 , 24F
想加什麼就加什麼 才叫做咖哩
08/18 18:59, 24F
推
08/18 19:01, 4年前 , 25F
適合久煮的都可以放
08/18 19:01, 25F
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08/18 19:02, 4年前 , 26F
有看過別人放豆干，不知道好不好吃
08/18 19:02, 26F
推
08/18 19:23, 4年前 , 27F
我煮椰漿咖哩雞時有放豆皮
08/18 19:23, 27F
推
08/18 19:32, 4年前 , 28F
麵粉類感覺都可以試試，之前我加過水餃哈哈
08/18 19:32, 28F
推
08/18 19:38, 4年前 , 29F
椰奶啊
08/18 19:38, 29F
推
08/18 19:40, 4年前 , 30F
加一點點薑黃粉也不錯
08/18 19:40, 30F
推
08/18 19:41, 4年前 , 31F
放豆類壞很快欸，跟滷味同個道理
08/18 19:41, 31F
推
08/18 19:42, 4年前 , 32F
蘋果丁.水梨丁
08/18 19:42, 32F
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08/18 19:42, 4年前 , 33F
秋葵也不錯
08/18 19:42, 33F
推
08/18 19:44, 4年前 , 34F
高麗菜金針菇貢丸
08/18 19:44, 34F
推
08/18 19:53, 4年前 , 35F
朋友放過蒟蒻 超讚
08/18 19:53, 35F
→
08/18 20:27, 4年前 , 36F
番茄
08/18 20:27, 36F
推
08/18 20:28, 4年前 , 37F
茄子跟蘋果（但不要加一起xD
08/18 20:28, 37F
推
08/18 20:30, 4年前 , 38F
絞肉跟大量蔬菜(櫛瓜、茄子、番茄、青椒)
08/18 20:30, 38F
→
08/18 20:36, 4年前 , 39F
過年那陣子我買太多家樂福出清的水果泥後來為了消耗它們
08/18 20:36, 39F
還有 26 則推文
推
08/19 09:47, 4年前 , 66F
我也放過地瓜覺得好吃阿
08/19 09:47, 66F
推
08/19 10:14, 4年前 , 67F
南瓜，地瓜，茄子，秋葵，杏鮑菇，芋頭，青椒，蕃茄，玉
08/19 10:14, 67F
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08/19 10:14, 4年前 , 68F
米筍，木耳，櫛瓜...愛吃什麼就放什麼，只要你能接受就好
08/19 10:14, 68F
推
08/19 10:22, 4年前 , 69F
放地瓜很好吃啊 為什麼不要放地瓜XD
08/19 10:22, 69F
推
08/19 10:44, 4年前 , 70F
請問市售的咖哩塊不夠辣，有建議添加什麼讓口味再辣一點嗎
08/19 10:44, 70F
推
08/19 11:56, 4年前 , 71F
鳳梨
08/19 11:56, 71F
推
08/19 12:52, 4年前 , 72F
起士塊
08/19 12:52, 72F
推
08/19 15:07, 4年前 , 73F
洋菇 燙好的花椰菜最後丟進去 蘆筍 都不錯
08/19 15:07, 73F
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08/19 15:32, 4年前 , 74F
中濃日式豬排醬
08/19 15:32, 74F
推
08/19 15:37, 4年前 , 75F
玉米筍、菇類、豆皮
08/19 15:37, 75F
推
08/19 15:42, 4年前 , 76F
白蘿蔔美賣
08/19 15:42, 76F
推
08/19 16:43, 4年前 , 77F
原來可以加茄子，下次試試看
08/19 16:43, 77F
推
08/19 16:44, 4年前 , 78F
苦瓜，為了消耗大量苦瓜，所以煮咖哩，能降低苦味
08/19 16:44, 78F
推
08/19 16:59, 4年前 , 79F
玉米香
08/19 16:59, 79F
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08/19 19:26, 4年前 , 80F
印度滷味隨便放啦 都好吃
08/19 19:26, 80F
→
08/19 19:51, 4年前 , 81F
酪梨
08/19 19:51, 81F
推
08/19 20:39, 4年前 , 82F
蘋果！以前煮過彭蒙特咖喱，不錯吃！
08/19 20:39, 82F
推
08/19 21:03, 4年前 , 83F
佛蒙特、彭蒙惠XD
08/19 21:03, 83F
推
08/19 21:58, 4年前 , 84F
各種菇類，蓮子
08/19 21:58, 84F
推
08/19 22:31, 4年前 , 85F
加切塊蘋果～
08/19 22:31, 85F
推
08/19 22:52, 4年前 , 86F
番茄、蛋液、起司、牛奶
08/19 22:52, 86F
推
08/19 22:52, 4年前 , 87F
茄子，很好吃
08/19 22:52, 87F
推
08/19 23:39, 4年前 , 88F
我阿嬤家都加貢丸！
08/19 23:39, 88F
推
08/20 00:02, 4年前 , 89F
最近喜歡加高麗菜跟牛肉，前陣子是地瓜跟栗子
08/20 00:02, 89F
推
08/20 00:40, 4年前 , 90F
咖啡 巧克力 番茄 南瓜 花生醬！！！
08/20 00:40, 90F
推
08/20 03:08, 4年前 , 91F
要飽足感的話南瓜、地瓜，要口感的話玉米筍、甜椒、四季
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08/20 03:08, 4年前 , 92F
豆、各種菇類
08/20 03:08, 92F
推
08/20 11:18, 4年前 , 93F
加綠竹筍有口感又好吃！
08/20 11:18, 93F
推
08/20 15:47, 4年前 , 94F
上次加了四季豆跟菇類覺得還蠻合的XD
08/20 15:47, 94F
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08/20 15:48, 4年前 , 95F
08/20 15:48, 95F
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08/20 19:55, 4年前 , 96F
秋葵 橫切片 像星星 很美
08/20 19:55, 96F
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08/20 19:55, 4年前 , 97F
秋葵剛好和咖哩的黏稠很搭
08/20 19:55, 97F
推
08/20 22:15, 4年前 , 98F
看過店家在咖哩飯上面放老油條和韓式辣泡菜，吃起來別
08/20 22:15, 98F
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08/20 22:15, 4年前 , 99F
有一番風味~
08/20 22:15, 99F
推
08/21 18:34, 4年前 , 100F
牛肉、玉米筍、蛋液
08/21 18:34, 100F
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08/21 18:40, 4年前 , 101F
好奇樓上說蛋液是怎麼加?
08/21 18:40, 101F
推
08/22 11:39, 4年前 , 102F
可以參考寶可夢劍盾
08/22 11:39, 102F
推
08/22 12:21, 4年前 , 103F
四季豆，超好吃。南瓜，茄子
08/22 12:21, 103F
推
08/22 14:51, 4年前 , 104F
除了紅蘿蔔 馬鈴薯,加過番薯跟地瓜 玉米筍 菇類 ，還有蛋液
08/22 14:51, 104F
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08/22 14:51, 4年前 , 105F
我是讓它變濃稠用的 也很好吃
08/22 14:51, 105F
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