[問題] 做失敗的不成型豆腐可以怎麼再利用?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (拜/敗書)時間5年前 (2020/08/18 16:09), 編輯推噓7(706)
留言13則, 10人參與, 5年前最新討論串1/1
昨天朋友用送來一袋不成型的豆腐,大約3-4公斤,想請問"素食"方面的烹調建議,謝謝! 昨晚我試取了一些豆腐+一顆蛋+一點鹽跟醬油 乾煎,還不錯吃。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N950F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.188.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1597738175.A.197.html

08/18 16:30, 5年前 , 1F
把豆腐捏碎一點,加破布子(加一點汁)跟九層塔炒一下,讚
08/18 16:30, 1F

08/18 17:00, 5年前 , 2F
有吃過豆渣水餃和煎餃,但不知道豆腐能不能用類似做法
08/18 17:00, 2F

08/18 17:53, 5年前 , 3F
用重物壓著脫水,然後做豆腐丸子
08/18 17:53, 3F

08/18 18:24, 5年前 , 4F
豆腐漢堡排
08/18 18:24, 4F

08/18 18:31, 5年前 , 5F
沒成型其實就可稱為豆花XDDD 甜湯弄一弄吃吃看?
08/18 18:31, 5F

08/18 19:29, 5年前 , 6F
煮湯最適合~
08/18 19:29, 6F

08/18 20:15, 5年前 , 7F
一樓那個搭配我超愛 切點豆包也搭
08/18 20:15, 7F

08/18 20:33, 5年前 , 8F
謝謝!
08/18 20:33, 8F

08/18 20:49, 5年前 , 9F
做豆腐焗烤啊,蛋打下去調味攪攪放起司進烤箱完成
08/18 20:49, 9F

08/18 23:04, 5年前 , 10F
豆腐蒸肉啊 雞肉豬肉都搭
08/18 23:04, 10F

08/18 23:05, 5年前 , 11F
抱歉沒看到素食...
08/18 23:05, 11F

08/19 02:49, 5年前 , 12F
韓國宗家府火鍋用的豆腐看起來也是這種沒擠水的
08/19 02:49, 12F

08/19 02:52, 5年前 , 13F
08/19 02:52, 13F
文章代碼(AID): #1VEuo_6N (cookclub)
文章代碼(AID): #1VEuo_6N (cookclub)