[問題] 請問泡梅酒後的梅子如何使用?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( 一咕。愛說笑 )時間5年前 (2020/08/26 05:50), 編輯推噓1(102)
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今年泡的梅酒已經可以喝了,剩下不少泡過的梅子,如果不打算喝酒的時候一起吃掉的話,請問還有什麼不錯的運用方式嗎? 看網路文章說可以加糖做成酒梅,那麼糖是用蓋過梅子的份量嗎,又該漬多久呢? 友人告知他的姐姐把泡過的梅子進行第二次泡酒,不知道有沒有哪位版友有這樣做過可以提供資訊嗎?感謝您的分享^_^ ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01RD. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.145.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1598392238.A.4B0.html

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梅肉切碎 拿來醃肉 燉肉之類不錯
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梅味噌
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08/26 15:58, 5年前 , 3F
蒸飯...
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