[食譜] 熊貓飯糰寶寶餐

看板cookclub (烹飪DIY)作者anna34s85164 (小林)時間5年前 (2020/08/30 15:32)推噓2(2推 0噓 0→)

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https://i.imgur.com/SVsPRNP.jpg

食譜參考：https://reurl.cc/d5G3YV 《熊貓飯糰寶寶餐》貪吃寶寶看到食物就笑瞇了眼♡ 不枉媽媽特地變花樣弄個熊貓造型飯糰但可以不要食物吃光光後餐盤就隨手扔出去嗎？媽媽真的打掃得心很累餒吃飯禮儀到底怎麼訓練真心求解 <今日菜單> 鮭魚熊貓飯糰蛋煎櫛瓜水煮蛋檸香奶油干貝秋葵/紅蘿蔔蔬菜棒甜橙/水梨 — 完食— 食材：鮭魚熊貓飯糰 - 白飯1碗 - 鮭魚洋蔥碎適量 - #元本山無調味對切海苔蛋煎櫛瓜 - 櫛瓜1條 - 蛋液1顆水煮蛋 - 蛋1顆檸香奶油干貝 - 干貝1顆 - 奶油適量 - 檸檬皮屑適量秋葵/紅蘿蔔蔬菜棒 - 秋葵2條 - 紅蘿蔔棒4條甜橙/水梨 - 甜橙2片 - 水梨1片器具： #Arnest創意料理小物可愛熊貓頭飯糰模組 https://reurl.cc/Grmyyy 作法：鮭魚熊貓飯糰 - 將洋蔥炒到香軟，加入鮭魚碎肉炒熟備用。 - 飯模過水（比較好脫模），白飯放入飯模，尤其耳朵的地方也要填到白飯，中心鋪上鮭魚洋蔥碎，蓋上白飯，將模具壓得密實，脱模後，熊貓頭的形狀就出來了，再用海苔按壓板，按出熊貓的五官表情，黏上熊貓頭即可。 *個人覺得把熊貓眼睛黏得離嘴巴近一點，比較可愛蛋煎櫛瓜 - 櫛瓜切片，泡入蛋液，用橄欖油熱鍋，放入櫛瓜片，兩面煎熟即可。檸香奶油干貝 - 干貝一定要充分退冰，並用廚房紙巾全部擦乾，倒入橄欖油熱鍋，煎干貝溫度很重要，鍋子一定要夠熱，干貝才不會出水變小，可用木筷子去測油溫，筷尖處開始冒泡，代表油溫達170度，就可以放入干貝，一面煎3分鐘，翻面後，加入適量無鹽奶油，用奶油湯汁去澆淋干貝，上桌前灑上檸檬皮屑即可。 *因為寶寶不能吃生食，所以干貝一面煎3分鐘，大人吃的話，一面2分鐘就夠了喔！歡迎加入FB/IG粉絲專頁：Anabelle |氛享廚房 https://linktr.ee/anabelle_c0105 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.231.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1598772774.A.EC7.html