[食譜] 簡易快速日式家常菜-肉豆腐

看板cookclub (烹飪DIY)作者egyptengland (Eva)時間5年前 (2020/08/31 12:44)推噓0(0推 0噓 0→)

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https://www.instagram.com/p/CEV7CuQllxt/ https://imgur.com/a/wQsUGum 最近很愛用豆腐入菜，便宜、低熱量、富含植物性蛋白質，而且備料方便省時～哈哈哈。食材１．板豆腐－－－－－－＞３００ｇ２．牛五花肉片－－－－＞２００ｇ３．洋蔥－－－－－－－＞半顆４．蒟蒻絲－－－－－－＞半盒５．青蔥－－－－－－－＞１根調味料１．味醂－－－－－－－＞２大匙２．米酒－－－－－－－＞２大匙３．醬油－－－－－－－＞３大匙４．開水－－－－－－－＞２大匙５．七味粉－－－－－－＞隨喜步驟１．板豆腐切大塊，洋蔥切絲，蔥切蔥末。２．鍋內加少許油，將洋蔥絲和蔥白部分下鍋炒香。３．加入味醂、米酒、醬油和開水，稍稍拌勻後，加入豆腐、蒟蒻絲開小火蓋鍋蓋煮１５分鐘。４．放入牛肉片煮至肉片熟即可關火。５．依個人喜好撒上七味粉增加辣度，及撒上蔥花裝飾即可。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.51.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1598849063.A.FE2.html