[問題] 冷凍九孔的料理方法

看板cookclub (烹飪DIY)作者ether4615 (一色)時間5年前 (2020/08/31 14:41)推噓2(2推 0噓 3→)

留言5則, 3人參與討論串1/1

各位廚神好最近從鄰居那裡收了一大箱冷凍的小九孔orz 對於九孔實在很陌生以前在日本主要料理的都是鮑魚(orz again 因為不知道味道所以先清蒸吃吃看結果食材本身是完全無味刷新了我對貝類的認知@@ 本來想做成魯鮑魚（煮アワビ）我知道我中文差QQ 長這樣 http://i.imgur.com/PzyWGvV.jpg

但是這道有一部分是要靠鮑魚的味道九孔完全沒有所以我嘗試了各種醬料和網路上的食譜台式五味醬實在不合味道家父又不愛吃西式的白醬青醬莎莎醬之類的而且食材的味道是0所以我覺得比起外沾不如想辦法讓他入味所以想問大家有沒有什麼厲害的料理方法可以把九孔做的美味又好吃謝謝大家看完我的廢話QwQ ----- Sent from JPTT on my Sony I4293. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.33.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1598856103.A.4F8.html

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monmonder

08/31 14:50, 5年前 , 1^F

08/31 14:50, 1^F

可能是我表達錯了是我不喜歡五味醬抱歉

推

ruka660101

08/31 15:07, 5年前 , 2^F

08/31 15:07, 2^F

等等來試試看感謝建議~ ※ 編輯: ether4615 (111.250.33.102 臺灣), 08/31/2020 15:29:54 ※ 編輯: ether4615 (111.250.33.102 臺灣), 08/31/2020 15:30:24