[器具] 西華萬用解凍蒸烤盤心得

看板cookclub (烹飪DIY)作者doris520 (doris)時間5年前 (2020/08/31 19:01)推噓17(17推 0噓 8→)

留言25則, 19人參與討論串1/1

最近從7-11買了這個萬用解凍蒸烤盤標榜可以解凍、側邊有高度、可以蒸烤大部分看到的解凍盤都不能直火加熱所以這個我是蠻期待的，因為我家每天都要煮魚夏天很容易臭掉（要顧）我們家的人又不准用微波爐之前學會用電鍋，但也是要先退冰才能加調味進去悶先簡易開箱外觀 https://i.imgur.com/TlaokOz.jpg

內容物蒸烤盤、鍋蓋、蒸架、防燙夾、料理夾 https://i.imgur.com/7Ff1oUV.jpg

https://i.imgur.com/23jJq9Q.jpg

先給大家看我測試的畫面我覺得魚退冰的程度是蠻好的這次退冰的紀錄是一個半小時我家通常需要到兩個小時以上或是前一天就要先冷藏才有辦法這麼快然後我會把退好冰的魚劃開幾刀這樣倒入調味的時候比較好入味 https://i.imgur.com/lCLZuIm.jpg

鍋具直接上瓦斯爐有點緊張他的鍋具會不會直接爆裂然後附的蒸架可以派上用場了 https://i.imgur.com/tijOaKu.jpg

加入醬油調味 https://i.imgur.com/BY2UqK1.jpg

兩面加入鹽巴調味（我有翻面） https://i.imgur.com/H5hfkpx.jpg

蓋上鍋蓋 https://i.imgur.com/lG45HhT.jpg

蒸15分鐘後起鍋 https://i.imgur.com/XOoDVIZ.jpg

因為盤子沒有把手所以我是用防燙夾把它夾起來的我覺得如果是家庭料理來說器具是蠻齊全的而且鍋具的大小也蠻OK 退冰、直火加熱也都蠻OK 感覺在外住宿只有小冰箱搭卡式爐的學生或是家庭都可以用（野餐也行）同場加映，煎香腸跟牛排 https://i.imgur.com/Qdebqnc.jpg

香腸劃刀的時候可以用料理夾定格住蠻方便的感覺中秋節也可以用來烤肉 https://i.imgur.com/TQWgiJx.jpg

牛排要煮五分熟跟全熟（長輩都不敢吃五分熟） https://i.imgur.com/2ACXkNh.jpg

煮到一半還要先切好料理夾又派上用場的對了，料理夾是7-11購買才有送，網路上沒有 https://i.imgur.com/VNN3wHy.jpg

五分熟的成果 https://i.imgur.com/bc2eDz5.jpg

全熟的成果 https://i.imgur.com/vak6V9e.jpg

總之我試用下來是真的覺得蠻多用途的可以推薦給大家一個不到一千的鍋具只是拿來解凍我覺得也很划算 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.151.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1598871679.A.E39.html

推

Drummer14

08/31 19:20, 5年前 , 1^F

08/31 19:20, 1^F

→

Drummer14

08/31 19:20, 5年前 , 2^F

08/31 19:20, 2^F

推

Bella25

08/31 19:26, 5年前 , 3^F

08/31 19:26, 3^F