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[問題] 台北哪裡有教人家煮大腸麵線的課

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ilovemarks)時間5年前 (2020/08/31 22:32), 編輯推噓2(2推 0噓 8→)
留言10則, 4人參與, 5年前最新討論串1/1
想學如何煮出好吃的大腸麵線 請問台北有這樣的課程可以上嗎？ 自己看youtube煮的覺得沒有很好吃 如果有基本小吃（大腸麵線、蔥油餅等）的課程 還請大家介紹一下，謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.97.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1598884328.A.297.html
推
09/01 00:48, 5年前 , 1F
榖研所
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09/01 18:48, 5年前 , 2F
外面賣的食物很多都是要跟上游拿貨的。
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09/01 18:53, 5年前 , 3F
這是我很多以前聽過的說法
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09/01 18:55, 5年前 , 4F
像雞絲麵，一般人也是作不出來的。
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好吃的關鍵是熬得濃濃的大骨湯，其次是買好的紅麵線，
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配料隨自己高興豐簡自便，上桌灑蒜蓉醬油、烏醋、芫荽
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、白胡椒粉、香油等自選幾樣。
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自家做的比外面一般店家好吃多了。大腸處理麻煩，常用
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比較好清理的生腸、鵝腸、雞胗等取代，或做蚵仔麵線。
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推
09/03 12:06, 5年前 , 10F
以前曾看過有些救國團有台灣小吃的課 可以查查
09/03 12:06, 10F
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