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[問題] 生鮮冷凍後能放多久

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (叫我幹嘛？)時間5年前 (2020/09/01 01:20), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 5人參與, 5年前最新討論串1/1
現在在外面的超市買來的 無論是雞腿排、絞肉、或是魚排之類的 一餐都用不完 請問這些沒用完的直接拿去冷凍還能放多久？ 畢竟直接去超市買還是比較方便 用夾鏈袋凍起來會有差嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.164.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1598894450.A.3F5.html
推
09/01 01:43, 5年前 , 1F
冷凍照理說可以放一年以上，但肉類超過兩個月肉質味道就
09/01 01:43, 1F
→
09/01 01:43, 5年前 , 2F
會流失的很嚴重
09/01 01:43, 2F
推
09/01 01:46, 5年前 , 3F
夾鏈袋如果能儘量把空氣擠出來，就能延長保存期限，也
09/01 01:46, 3F
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09/01 01:46, 5年前 , 4F
能讓醃製物更入味
09/01 01:46, 4F
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09/01 02:23, 5年前 , 5F
喔喔，因為超市的肉品保存期限也沒幾天，我一直很好奇
09/01 02:23, 5F
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09/01 02:23, 5年前 , 6F
拿去凍還能放多久
09/01 02:23, 6F
推
09/01 04:20, 5年前 , 7F
記得先分成小份再冷凍。
09/01 04:20, 7F
推
09/01 07:27, 5年前 , 8F
為了好吃 一般建議一個月內
09/01 07:27, 8F
推
09/01 11:20, 5年前 , 9F
家用冰箱冷度不夠，肉鮮味流失很快~我自己是盡量2週內
09/01 11:20, 9F
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09/01 11:20, 5年前 , 10F
用完。吃過家裡冷凍半年的肉片，沒壞但也完全沒肉味了
09/01 11:20, 10F
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