[問題] IH爐可以做出烘烤的口感嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (貓與)時間5年前 (2020/09/12 04:06), 5年前編輯推噓4(403)
留言7則, 5人參與, 5年前最新討論串1/1
如題,想做出用丸十金網烤麵包、丸子串之類的酥香口感和網狀焦痕 IH爐有辦法做到嗎? google了幾個關鍵字,只有看到類似牛排烤盤那種的造型 似乎沒有網狀的..不知道有沒有人成功做出上述的感覺呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.68.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1599854778.A.A28.html

09/12 09:31, 5年前 , 1F
有一種烤pizza的小烤爐我沒用過有一陣子常看到網路廣告..
09/12 09:31, 1F

09/12 13:40, 5年前 , 2F
牛排烤盤自己轉九十度就能烙出十字痕
09/12 13:40, 2F
的確,不過烤吐司之類的就會粗粗的線很醜XD

09/12 18:02, 5年前 , 3F
有在日本亞馬遜看到 IH対応的烤網,跟直火用的金網
09/12 18:02, 3F

09/12 18:02, 5年前 , 4F
那種火燒的香氣還是不太一樣,效率應該也不高
09/12 18:02, 4F
有我也有看到,不過那個寫220V,我怕買了我家的110v不能用XD

09/13 23:20, 5年前 , 5F
IH用烤盤啊
09/13 23:20, 5F
看起來沒什麼烤網,只能用烤盤了

09/13 23:22, 5年前 , 6F
除了沒有炭味其他就跟普通烤東西沒差太多
09/13 23:22, 6F

09/14 13:07, 5年前 , 7F
IH 就是高效電磁爐不是嗎?
09/14 13:07, 7F
是呀 ※ 編輯: NekoAnd (61.230.68.70 臺灣), 09/14/2020 16:06:18
文章代碼(AID): #1VMzYwee (cookclub)
文章代碼(AID): #1VMzYwee (cookclub)