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[問題] 這是什麼菇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ALIVE)時間5年前 (2020/09/12 14:23), 5年前編輯推噓8(8推 0噓 3→)
留言11則, 8人參與, 5年前最新討論串1/1
各位神通廣大的版友好~ 剛剛去市場，發現有個專賣菇類的新攤商， 一直以來都是買鴻禧菇、杏鮑菇、金針菇來料理，但最近實在有點吃膩了， 所以就決定買其他菇類來試試。 這兩種菇我有問老闆叫什麼名字跟怎麼料理， 但市場太吵，我問兩次都聽不到名字， 只聽到老闆說黃色的可以炒鹹蛋XDDD 所以上來請教大家了，麻煩~~ http://i.imgur.com/LtCNTd9.jpg
http://i.imgur.com/3kkO2uD.jpg
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推
09/12 14:55, 5年前 , 1F
應該是金滑菇，和藍寶石菇。印象是這樣
09/12 14:55, 1F
推
09/12 15:01, 5年前 , 2F
原生種金針菇(品名蠻多種的)、黑美人菇(黑蠔菇)
09/12 15:01, 2F
推
09/12 15:03, 5年前 , 3F
廠商好像叫華翠菇的樣子。
09/12 15:03, 3F
推
09/12 17:45, 5年前 , 4F
第一個是金滑菇？跟金針菇蠻像的
09/12 17:45, 4F
推
09/12 22:06, 5年前 , 5F
2是黑蠔菇
09/12 22:06, 5F
推
09/12 22:24, 5年前 , 6F
1金滑菇，偏愛煮湯 菇味濃厚 愛不愛很看人XD
09/12 22:24, 6F
→
09/12 22:25, 5年前 , 7F
2黑蠔菇，口感紮實有脆度 煮湯用炒的應該都不錯 但相較
09/12 22:25, 7F
→
09/12 22:25, 5年前 , 8F
之下味道比較不特別
09/12 22:25, 8F
推
09/12 22:58, 5年前 , 9F
金滑菇可以跟蛋一起炒，或者煮湯
09/12 22:58, 9F
推
09/13 17:45, 5年前 , 10F
第二個乾煎很好吃
09/13 17:45, 10F
→
09/13 22:02, 5年前 , 11F
第二個吃起來QQ的耶
09/13 22:02, 11F
謝謝各位熱情的版友，長知識了！ 來試著料理看看吧~ ※ 編輯: gofurther (211.22.149.37 臺灣), 09/14/2020 20:33:21
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