[器具] 坊間早餐店鍋燒意麵的鍋的材質是鋁鍋嗎?
請問,坊間像是早餐店或夜市一樓的店家賣鍋燒意麵,通常5~7分鐘就煮好,
然後鍋子目測是一種小小的鍋子。
會不會通常就是導熱效果好的鋁製雪平鍋?
ps.補上照片:https://imgur.com/a/BEC7hDO
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