[問題] 生米碰到水怎麼辦

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (橘子果醬麵包)時間3年前 (2021/01/16 15:01), 編輯推噓14(14014)
留言28則, 14人參與, 3年前最新討論串1/1
今天剛好開一包新的米(2kg) 結果沒注意量米米杯裡面有一點水就直接下去舀米 雖然已經盡力把沾到水的米取出了,但還是很擔心 2kg全煮成飯也吃不完(我一個人) 又是貴貴日本新潟米壞掉丟掉也太可惜 QQ 請問有什麼好辦法嗎?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.16.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1610780487.A.340.html

01/16 15:15, 3年前 , 1F
放冷藏,小心吸味就是了
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01/16 15:16, 3年前 , 2F
直接放冷凍,不用退冰
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01/16 16:04, 3年前 , 3F
我大概會倒出來拿吹風機吹一吹再裝回去 XD
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01/16 16:30, 3年前 , 4F
丟幾包乾燥劑下去就好了 米本來就會吸水 要擔心的是菌
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01/16 17:54, 3年前 , 5F
直接煮成粥 放冷藏7天也沒問題
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01/16 18:33, 3年前 , 6F
沾水的拿去冷凍,下次煮粥
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01/16 18:39, 3年前 , 7F
化工行買水玻璃,珪藻土
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01/16 18:41, 3年前 , 8F
不加水直接烤乾白米
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01/16 18:50, 3年前 , 9F
放冷凍吧,前面有篇放冷藏結果煮出紅色的湯飯
01/16 18:50, 9F

01/16 20:46, 3年前 , 10F
謝謝以上各位的回答,請問放冷凍以後只能煮稀飯不能煮
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01/16 20:46, 3年前 , 11F
白飯了嗎?
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01/16 21:02, 3年前 , 12F
如果擔心壞的話家裡有冷凍功能乾脆煮了吧,分成一次的
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01/16 21:02, 3年前 , 13F
量用保鮮膜包起來分成方形(可以參考ig的日本主婦)冰
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冷凍,要吃直接微波很方便,可以放一個多月~
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01/16 21:05, 3年前 , 15F
說真的如果不是傾倒了一杯水進去 僅是杯子濕濕的舀米
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01/16 21:05, 3年前 , 16F
我會這週多煮飯 把可能被沾到那層吃掉 罷了 不是長期
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01/16 21:05, 3年前 , 17F
沒那麼嚴重
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01/16 21:22, 3年前 , 18F
因為杯子是有一點水(約10cc)沒注意就整個下去;打算
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01/16 21:22, 3年前 , 19F
一部分煮白飯分裝,剩下的冷凍煮稀飯,謝謝大家的分享
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01/16 22:32, 3年前 , 20F
才10cc...超過100才需要擔心
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01/17 00:46, 3年前 , 21F
米冷凍還是可以煮成飯啊,口感沒有差很多
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01/17 06:03, 3年前 , 22F
保鮮膜冷凍熟米飯感覺很方便 學到了
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01/17 07:42, 3年前 , 23F
可分裝放冷凍保存,推樓上用吹風機吹,真擔心的話,家裡有除濕
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01/17 07:42, 3年前 , 24F
機除一下也行
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01/17 13:28, 3年前 , 25F
因為:可能有些電子鍋或米(不確定2者) 煮熟放冷藏 會反青
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01/17 13:29, 3年前 , 26F
(台語 也就是吃起來會回復到 類似生米的硬口感)
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01/17 17:14, 3年前 , 27F
全部分裝放冷凍。
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01/17 17:14, 3年前 , 28F
生米冷凍可以正常煮飯。
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文章代碼(AID): #1W0ez7D0 (cookclub)
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