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[問題] 該怎麼用烤箱解凍熟的炸雞腿?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (短期禁買英文BG)時間3年前 (2021/01/18 11:47), 3年前編輯推噓1(1推 0噓 5→)
留言6則, 4人參與, 3年前最新討論串1/1
請問我有20隻左右熟的炸雞腿 今天吃不完放冷凍保存 隔天想用烤箱解凍且加熱到能吃起來熱熱的 ~需要開上下火，溫度多久?時間多久呢? 感謝 -- 我目前查到的是170度 10~12分鐘 但這好像是單純解凍而已 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.23.72.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1610941640.A.EB5.html
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01/18 12:06, 3年前 , 1F
100度烤個30分鐘應該可以,只是會不會乾材就....
01/18 12:06, 1F
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01/18 12:19, 3年前 , 2F
建議先蒸後烤會比較好喔
01/18 12:19, 2F
感謝上~兩樓
推
01/18 12:26, 3年前 , 3F
用保錫箔紙包進去烤就不怕燒焦 我的經驗冷藏炸雞腿
01/18 12:26, 3F
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01/18 12:27, 3年前 , 4F
用氣炸鍋 200度20分鐘很OK 想酥脆一點最後打開
01/18 12:27, 4F
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01/18 12:27, 3年前 , 5F
3分鐘即可 你用烤箱建議先預熱 不然時間會更久
01/18 12:27, 5F
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01/18 15:25, 3年前 , 6F
全聯最近那台氣炸烤箱，解凍數據是設80度15分鐘
01/18 15:25, 6F
感謝上兩樓 只是我在那個地點只有烤箱沒有氣炸鍋 烤箱我都有預熱的習慣~謝謝^^ ※ 編輯: airfirewolf (163.23.72.62 臺灣), 01/18/2021 15:44:36
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