PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 東南亞泡麵正統食用方式?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (赫赫)時間3年前 (2021/01/22 15:02), 編輯推噓11(11推 0噓 16→)
留言27則, 15人參與, 3年前最新討論串1/1
請問一下板上的神人 一般的東南亞泡麵 小巧一包 裡面通常會有基本款的粉包和油包 不像台灣泡麵粉包中都會含有脫水後的配料 直接泡覺得吃起來也不會有空虛感 東南亞的泡麵 是不是通常不是直接泡來吃的呢? 畢竟泡下去幾乎就是只有湯和麵而已 是否東南亞當地使用這樣的泡麵都是用煮的再下新鮮食材呢????????? 台灣這邊買來是不是也是很少人都直接泡 會當成快煮麵的方式另外加料呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.69.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1611298943.A.C83.html
推
01/22 16:04, 3年前 , 1F
營多麵加很多料下去炒成炒麵很好吃
01/22 16:04, 1F
→
01/22 16:05, 3年前 , 2F
洋蔥炒一下再加肉或海鮮和青菜做炒麵並不會很麻煩
01/22 16:05, 2F
推
01/22 18:14, 3年前 , 3F
用煮的麵體差滿多的 煮的好吃很多
01/22 18:14, 3F
→
01/22 18:16, 3年前 , 4F
覺得適合吃乾的 先煮過在撈出來拌炒 很好吃
01/22 18:16, 4F
推
01/22 18:49, 3年前 , 5F
剛剛才吃一包(￣▽￣)，我是煮成湯麵。我覺得它的麵
01/22 18:49, 5F
→
01/22 18:49, 3年前 , 6F
體比較不會因為泡在湯裡的時間久了而爛掉，雖然味道
01/22 18:49, 6F
→
01/22 18:49, 3年前 , 7F
偏重，但如果控制一下加在湯裡的油包量，其實不會太
01/22 18:49, 7F
→
01/22 18:49, 3年前 , 8F
油。
01/22 18:49, 8F
推
01/22 18:57, 3年前 , 9F
這要看你買的是哪個麵吧 東南亞泡麵一樣有分乾麵跟湯麵
01/22 18:57, 9F
→
01/22 18:57, 3年前 , 10F
啊
01/22 18:57, 10F
推
01/22 20:24, 3年前 , 11F
東南亞的泡麵後面說明都是用煮的，我懷疑它們其實沒有泡麵
01/22 20:24, 11F
→
01/22 20:24, 3年前 , 12F
都是水煮麵，因為用泡的泡不軟，一定要煮過才會軟
01/22 20:24, 12F
→
01/22 20:55, 3年前 , 13F
之前嘴饞單吃印尼泡麵麵體，覺得口感很奇怪，跟台灣
01/22 20:55, 13F
→
01/22 20:55, 3年前 , 14F
泡麵完全不一樣
01/22 20:55, 14F
推
01/22 22:34, 3年前 , 15F
看一下包裝上的食用方法啊，像indo炒麵就直接告訴你要用水
01/22 22:34, 15F
→
01/22 22:34, 3年前 , 16F
煮或是加水微波；另外把它當作印尼版的維力炸醬麵，其實僅
01/22 22:34, 16F
→
01/22 22:34, 3年前 , 17F
是果腹而已，同樣是滿滿空虛感，加料過後才會變好吃
01/22 22:34, 17F
推
01/22 23:26, 3年前 , 18F
我不管湯乾，全部煮湯
01/22 23:26, 18F
推
01/23 08:55, 3年前 , 19F
之前買過越南的小包麵用泡的就可以
01/23 08:55, 19F
推
01/23 09:36, 3年前 , 20F
看泰劇他們煮泡麵都會加一堆料，魚板、青菜、鑫鑫腸
01/23 09:36, 20F
→
01/23 09:36, 3年前 , 21F
、丸子之類的，就跟一般的湯麵放差不多
01/23 09:36, 21F
→
01/23 12:59, 3年前 , 22F
01/23 12:59, 22F
→
01/23 12:59, 3年前 , 23F
這不就是煮的，還加料加辣
01/23 12:59, 23F
推
01/24 14:53, 3年前 , 24F
東南亞都用炒的，重點是一定ipad荷包蛋
01/24 14:53, 24F
→
01/24 15:33, 3年前 , 25F
看推文小結 東南亞泡麵比較偏向是加料煮
01/24 15:33, 25F
→
01/24 15:33, 3年前 , 26F
而不像台灣會直接泡
01/24 15:33, 26F
推
01/25 02:38, 3年前 , 27F
我都用炒的 直接用油包跟調味包炒一點肉片再打一顆蛋
01/25 02:38, 27F
‣ 更多 thouloveme 的文章
文章代碼(AID): #1W2dX_o3 (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 thouloveme 的文章
文章代碼(AID): #1W2dX_o3 (cookclub)