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[問題] 冷凍蔬菜與電鍋

看板cookclub (烹飪DIY)作者freshbud (萌蘖)時間3年前 (2021/01/27 19:28)推噓4(4推 0噓 4→)

留言8則, 5人參與討論串1/1

最近開始使用電鍋料理想請問依些關於冷凍蔬菜烹飪的問題 1.每次使用電鍋蒸冷凍蔬菜之後容器底部都會很多水請問這樣是正常的嗎我以為電鍋會把裡面的水都蒸光(?) 2.冷凍蔬菜拿去蒸之前需要退冰嗎？我目前是都會放冷藏退冰半天再煮但上網查好像說直接料理也無妨？ 3.使用的容器材質會影響料理的熟度嗎？目前是使用玻璃保鮮盒不加蓋是否有需要更換成不銹鋼容器呢？ (SUS304不鏽鋼應該可以蒸吧...) 料理新手跟電鍋很不熟身邊也沒甚麼人可以問的先謝謝各位回答的大大 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.8.37 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1611746892.A.FCA.html

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