[閒聊] 九層塔生吃?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (【●○◎】)時間4天前 (), 編輯推噓25(25026)
留言51則, 37人參與, 3小時前最新討論串1/1
各位美食達人 昨天我試著生吃九層塔 我已經洗過兩次了,也目測檢查,看起來很乾淨。 然後就生吃了 泥土味超級重的 炒熟的九層塔我吃過,就是有個味,但不至於是泥土味。 昨兒個覺得生吃九層塔的泥土味很重。 這是正常的還是我沒洗乾淨? 總之還是吃了,一大把呢,大概有一個大碗公。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 84.17.56.71 (英國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1617871712.A.45F.html
4天前
你可以不用生吃
04/08 16:59, 1F

4天前
九層塔生吃會苦苦辣辣的,你確定不是吃sweet basil?
04/08 17:55, 2F

4天前
不懂為什麼堅持要生吃
04/08 19:04, 3F

4天前
食物不同 有不同調理方式 每個人對食物喜好也不同 !!
04/08 19:14, 4F

4天前
好奇是好事 但不用硬幹/勉強/"太深究"問為什麼
04/08 19:15, 5F

4天前
節瓜/白花椰菜 老外也蘸美乃滋生吃 我受不了
04/08 19:17, 6F

4天前
九層塔加熱過後香氣才會出來,所以很多料理一加入,就增加很多
04/08 19:36, 7F

4天前
風味,你真不用勉強硬吃生的,會像在吃草,草味太重
04/08 19:36, 8F

4天前
生九層塔+鵝肉 很合 還有薑絲
04/08 20:45, 9F

4天前
通常生的跟熟的味道不ㄧ樣啦
04/08 21:44, 10F

4天前
為啥要生吃?
04/08 22:41, 11F

4天前
配有油脂的肉類吃啊
04/09 02:06, 12F

3天前
奇怪了 管人家要不要生吃 討論一下不行嗎
04/09 03:33, 13F

3天前
試試泰式越式的九層塔品種 可能比較適合?他們似乎有
04/09 04:11, 14F

3天前
切碎起來生吃
04/09 04:11, 15F

3天前
這個是當佐料用的,你居然能生吃一碗公,真的佩服。
04/09 06:46, 16F

3天前
單吃不好吃 要像涼拌青木瓜一樣才好吃
04/09 08:42, 17F

3天前
娘娘都直接吃 每種菜看起來都變超好吃XDD
04/09 10:18, 18F

3天前
調味用的植物通常味道會比較重很正常吧
04/09 10:51, 19F

3天前
要切碎跟其他東西一起才適合生吃 推薦莎莎醬
04/09 11:01, 20F

3天前
有些蔥抓餅也有包生九層塔
04/09 11:12, 21F

3天前
把梗去掉就比較不會苦吧
04/09 11:29, 22F

3天前
羅勒生吃比較溫順 九層塔過熱後會比較順口
04/09 14:03, 23F

3天前
越南河粉不是都會放生九層塔,加熱湯裡吃,我超愛這味
04/09 14:16, 24F

3天前
生九層塔加大腸麵線,讚
04/09 14:38, 25F

3天前
討厭九層塔 嘔嘔嘔嘔嘔
04/09 17:26, 26F

3天前
西方好像會生吃甜羅勒 九層塔的親戚
04/09 18:21, 27F

3天前
關火放熱湯裡就能逼出香氣 不過冷的生吃確實比較少見XD
04/09 19:20, 28F

3天前
我現在知道泰國人看到日本人吃一整碗香菜沙拉時的心情了..
04/09 19:25, 29F

3天前
是正常的!可是為什麼一定要生吃九層塔啊?有什麼特
04/09 22:24, 30F

3天前
殊營養價值嗎?我可以生吃一些甜羅勒,九層塔沒辦法
04/09 22:25, 31F

3天前
青醬其實也算生吃?
04/09 22:32, 32F

3天前
羅勒的品種有很多,味道也有些許不同,你可以試試做青
04/09 23:39, 33F

3天前
醬的甜羅勒
04/09 23:39, 34F

2天前
https://bit.ly/3t8t36K 爛記者,這個也抄
04/10 11:51, 35F

2天前
以後連這裡發文也要備註不給抄文了嗎XD
04/10 19:48, 36F

2天前
等下這篇文有值得到要抄嗎 (當然歡迎大家詢問 但
04/10 20:25, 37F

2天前
樣哪有抄的價值)
04/10 20:25, 38F

2天前
這篇也能做新聞喔好扯 生吃也沒怎樣阿嘗試一下結論是下次
04/10 21:12, 39F

2天前
別生吃也是一個經驗 又不是說生肉那麼危險的
04/10 21:12, 40F

2天前
以前生吃過九層塔 感覺草青味太重 還是有加熱比較好
04/10 21:44, 41F

1天前
羅勒生吃也差不多。拌點油醋試試?
04/11 10:05, 42F

1天前
你可以生吃羅勒+油醋醬~比較溫和~~九層塔味道比較濃
04/11 14:45, 43F

1天前
04/11 14:45, 44F

1天前
不適合生吃~
04/11 14:45, 45F

1天前
簡單一點九層塔炒蛋 也能吃到九層塔的滋味
04/11 17:45, 46F

1天前
記者有誇張 連這篇都抄
04/11 19:45, 47F

1天前
有時候有沒有可能是記者自己起來發問~才有文章寫
04/11 22:51, 48F

1天前
何不生吃一大碗香菜
04/11 22:55, 49F

3小時前
九層塔含有Eugenol丁香酚,國際癌症研究機構(IARC)將
04/12 23:57, 50F

3小時前
丁香酚歸類為第3級致癌物1,還是避免生吃好了
04/12 23:57, 51F