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[問題] 生麵條怎麼吃法？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (【●○◎】)時間3年前 (2021/04/11 13:46), 編輯推噓7(20推 13噓 26→)
留言59則, 39人參與, 3年前最新討論串1/1
各位美食達人 https://i.imgur.com/MkhWStg.jpg
如圖，包裝上寫要沸騰滾水煮五分鐘。 可是有些時候不那麼方便，沒鍋子沒火沒有電磁爐。 泡麵可以用熱水浸泡，幾分鐘就可以吃了。 生麵條可不可以熱水浸泡呢？ 例如泡個30分鐘，這樣能吃嗎？ 再來就是，生麵條有沒有細菌或寄生蟲？ 我有看過影片，工廠用機器大量的切出很多麵條， 然後工人直接用手抓起來放入袋裝，然後封好。 這意味著這可能不是即時的？有生麵和熟麵之分嗎？ 我剛才沒泡之前直接吃，脆脆的，一咬即碎，也不是那麼難咬。 但是要嚼很久倒是真的，吞的時候有點刺刺的小碎粒。 想想啊，有時候在外忙碌，手邊沒鍋子沒有火，例如出差啦、在公司裡面加班呀、 外派啦、學生在外租屋之類的，不那麼方便可以開伙。 生麵可以用泡的嗎？它會不會膨脹從細麵便成粗麵，或者變軟以利嚼食吞嚥？ 生麵有沒有細菌？有生麵熟麵的分別嗎？ 謝謝各位達人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 84.17.56.91 (英國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1618119976.A.F78.html
推
04/11 13:55, 3年前 , 1F
感覺你的需求比較適合泡麵
04/11 13:55, 1F
推
04/11 13:55, 3年前 , 2F
我之前有看過保溫瓶料理，它就是把這種麵條丟進去泡熟
04/11 13:55, 2F
推
04/11 14:21, 3年前 , 3F
原po的問題都很奇特
04/11 14:21, 3F
噓
04/11 15:47, 3年前 , 4F
你到底多愛生吃
04/11 15:47, 4F
推
04/11 15:51, 3年前 , 5F
原po是多愛生吃啊......？
04/11 15:51, 5F
→
04/11 15:52, 3年前 , 6F
還有各種玩食物的烹飪方式......
04/11 15:52, 6F
推
04/11 16:20, 3年前 , 7F
去買香積飯/麵，這個都可以用冷水泡
04/11 16:20, 7F
推
04/11 16:36, 3年前 , 8F
就直接吃穀物米和電鍋米飯的感覺吧......
04/11 16:36, 8F
推
04/11 16:40, 3年前 , 9F
生麵用泡的應該會半生不熟 麵製品水太多都是糊成一團
04/11 16:40, 9F
推
04/11 16:42, 3年前 , 10F
生麵是預定你會煮 所以製造或是日曬的灰塵和一些髒污是
04/11 16:42, 10F
→
04/11 16:42, 3年前 , 11F
還在的
04/11 16:42, 11F
推
04/11 16:45, 3年前 , 12F
有生麵和熟麵 沒煮（生）有煮（熟） 製麵廠買的黃麵是
04/11 16:45, 12F
→
04/11 16:45, 3年前 , 13F
生麵，而市場買的油麵是熟麵，生黃麵煮熟拌油的
04/11 16:45, 13F
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04/11 17:30, 3年前 , 14F
ㄜ 不然你用悶燒罐泡吧 他用泡的可以做蠻多東西的
04/11 17:30, 14F
推
04/11 17:59, 3年前 , 15F
燜燒罐應該可以，米都能燜成飯了，但口感沒有煮的好吃
04/11 17:59, 15F
推
04/11 18:01, 3年前 , 16F
看問題就猜到是誰
04/11 18:01, 16F
噓
04/11 18:35, 3年前 , 17F
你真的不是在鬧板嗎
04/11 18:35, 17F
→
04/11 18:46, 3年前 , 18F
攻頂爐一個不到一千 出差也能帶 別虐待自己
04/11 18:46, 18F
→
04/11 19:56, 3年前 , 19F
你是兩津轉世嗎?
04/11 19:56, 19F
噓
04/11 19:59, 3年前 , 20F
根本在鬧版吧？
04/11 19:59, 20F
→
04/11 20:35, 3年前 , 21F
生麵是做好沒乾燥吧，這圖是乾燥麵
04/11 20:35, 21F
推
04/11 20:50, 3年前 , 22F
你可以買科學麵
04/11 20:50, 22F
推
04/11 21:01, 3年前 , 23F
可以吃哦，真的，但吃後各人感受不同，想知道你的感想
04/11 21:01, 23F
→
04/11 21:02, 3年前 , 24F
我也想知道ID養好後可不可以吃
04/11 21:02, 24F
噓
04/11 21:44, 3年前 , 25F
吃過科學麵之類的點心麵嗎？ 我你可以如法泡製，把生麵揉
04/11 21:44, 25F
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04/11 21:44, 3年前 , 26F
碎，然後撒上一些腸胃藥，這樣就不用擔心加熱及衛生問題
04/11 21:44, 26F
噓
04/11 21:58, 3年前 , 27F
記者來抄我再推回來
04/11 21:58, 27F
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04/11 22:09, 3年前 , 28F
生菜沙拉 生九層塔 生麵條 下次是要問生雞肉還什麼？
04/11 22:09, 28F
推
04/11 22:35, 3年前 , 29F
估狗了一下原來麵條分三種 生麵 乾麵 熟麵
04/11 22:35, 29F
推
04/11 22:43, 3年前 , 30F
生麵就還是濕的，有粉要冷藏一球一球的陽春麵、日式拉
04/11 22:43, 30F
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04/11 22:43, 3年前 , 31F
麵；乾麵或麵乾，生麵條經過乾燥像是麵線、雞蛋麵、營養
04/11 22:43, 31F
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04/11 22:43, 3年前 , 32F
麵條；熟麵，煮熟的，需要冷藏或是冷凍，一般的鍋燒麵
04/11 22:43, 32F
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04/11 22:43, 3年前 , 33F
條還是烏龍麵條塑膠包裝，類似愛麵族那種
04/11 22:43, 33F
推
04/11 22:46, 3年前 , 34F
04/11 22:46, 34F
→
04/11 22:47, 3年前 , 35F
04/11 22:47, 35F
→
04/11 22:48, 3年前 , 36F
04/11 22:48, 36F
噓
04/12 00:07, 3年前 , 37F
你為什麼不買泡麵就好
04/12 00:07, 37F
噓
04/12 00:50, 3年前 , 38F
你可以吃泡麵
04/12 00:50, 38F
噓
04/12 02:11, 3年前 , 39F
欠嘴？
04/12 02:11, 39F
推
04/12 02:39, 3年前 , 40F
不考慮買個美食鍋嗎？
04/12 02:39, 40F
噓
04/12 02:54, 3年前 , 41F
自己泡泡看不就知道了嗎
04/12 02:54, 41F
→
04/12 08:59, 3年前 , 42F
你是不是在幫記者發文...
04/12 08:59, 42F
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04/12 09:01, 3年前 , 43F
人類都已知用火了...
04/12 09:01, 43F
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04/12 09:27, 3年前 , 44F
爬文有電鍋煮麵的方法
04/12 09:27, 44F
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04/12 10:43, 3年前 , 45F
如果生食熟食吃不出差異，又能接受，那你想怎麼處理都隨你
04/12 10:43, 45F
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04/12 10:43, 3年前 , 46F
高興啊
04/12 10:43, 46F
噓
04/12 10:57, 3年前 , 47F
下一篇 牛肉可以生吃嗎
04/12 10:57, 47F
噓
04/12 11:00, 3年前 , 48F
來亂的嗎
04/12 11:00, 48F
→
04/12 11:02, 3年前 , 49F
我挺你，就吃生的麵條吧！
04/12 11:02, 49F
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04/12 11:13, 3年前 , 50F
不行，澱粉沒轉化營養效率太低
04/12 11:13, 50F
推
04/12 11:15, 3年前 , 51F
搞不好他是創意料理大師欸！因為這種通常都是別人不會想
04/12 11:15, 51F
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04/12 11:15, 3年前 , 52F
的問題...
04/12 11:15, 52F
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04/12 12:57, 3年前 , 53F
不是別人不會想 這是基本會知道的事情
04/12 12:57, 53F
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04/12 14:14, 3年前 , 54F
雖然沒吃過生麵條但我大膽猜測應該是用嘴巴吃
04/12 14:14, 54F
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04/12 14:50, 3年前 , 55F
你可以考慮吃麵茶 那是熟麵粉了
04/12 14:50, 55F
推
04/12 19:54, 3年前 , 56F
先用熱水燙一下，水倒掉，再倒熱水加蓋悶。
04/12 19:54, 56F
噓
04/13 03:45, 3年前 , 57F
回文一下吧
04/13 03:45, 57F
噓
04/13 10:22, 3年前 , 58F
洗文章數的意義在哪 人生沒別的事能做?
04/13 10:22, 58F
推
04/13 11:07, 3年前 , 59F
認真問你有微波爐嗎？如果有的話就好辦了
04/13 11:07, 59F
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