[問題] 水煮雞胸肉變黃已刪文
本人腸胃不好,
所以雞胸肉常常寧願煮到過熟,
犧牲口感,
也不想冒著不熟的風險得腸胃炎。
但我想問的是,
為什麼有時候雞肉煮過熟,
會變成這樣暗黃色的表皮呢?
這是正常的嗎?
還是是雞肉不新鮮?
https://i.imgur.com/aprEiSe.jpg
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05/02 20:49,
2年前
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