[問題] 豬肉黃的能吃嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (style05)時間3天前 (), 3天前編輯推噓4(404)
留言8則, 7人參與, 2天前最新討論串1/1
在costco買了一大包(分六小包)豬肉,沒仔細看,直接每包拆開丟鍋裡,加水直接煮,打算煮完再來分裝帶便當,結果煮完有些肉是黃色的,想請問這是怎樣,能吃嗎?之前都是在家樂福買,大塊肉沒分切,還沒遇過這種~ https://i.imgur.com/rNk1c01.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1620130643.A.8B2.html ※ 編輯: style05 (49.159.4.32 臺灣), 05/04/2021 20:42:53
3天前
碰到鍋底?
05/04 20:50, 1F

3天前
豬皮?
05/04 20:59, 2F

3天前
看來像碰到鍋底的感覺
05/04 21:00, 3F

3天前
有碰到鍋底嗎+1,看起來像燒焦
05/04 21:00, 4F
我之前家樂福買的大塊肉直接煮沒這樣說,這個本身還有分切的,我煮一下子,都會攪拌一下 ※ 編輯: style05 (49.159.4.32 臺灣), 05/04/2021 21:28:58
3天前
就算有攪拌,直接接觸到鍋底還是會變黃喔
05/04 23:31, 5F

3天前
而且肉的數量越多越可能被擠壓到鍋底
05/04 23:33, 6F

3天前
你的豬肉拍起來感覺好像芋泥喔
05/04 23:56, 7F

2天前
這就沾底攪拌沒技巧其實就會這樣
05/05 21:21, 8F