PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 豬肉黃的能吃嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (style05)時間3年前 (2021/05/04 20:17), 3年前編輯推噓4(4推 0噓 4→)
留言8則, 7人參與, 3年前最新討論串1/1
在costco買了一大包（分六小包）豬肉，沒仔細看，直接每包拆開丟鍋裡，加水直接煮，打 算煮完再來分裝帶便當，結果煮完有些肉是黃色的，想請問這是怎樣，能吃嗎？之前都是在 家樂福買，大塊肉沒分切，還沒遇過這種~ https://i.imgur.com/rNk1c01.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1620130643.A.8B2.html ※ 編輯: style05 (49.159.4.32 臺灣), 05/04/2021 20:42:53
→
05/04 20:50, 3年前 , 1F
碰到鍋底？
05/04 20:50, 1F
推
05/04 20:59, 3年前 , 2F
豬皮？
05/04 20:59, 2F
→
05/04 21:00, 3年前 , 3F
看來像碰到鍋底的感覺
05/04 21:00, 3F
推
05/04 21:00, 3年前 , 4F
有碰到鍋底嗎+1，看起來像燒焦
05/04 21:00, 4F
我之前家樂福買的大塊肉直接煮沒這樣說，這個本身還有分切的，我煮一下子，都會攪拌一 下 ※ 編輯: style05 (49.159.4.32 臺灣), 05/04/2021 21:28:58
推
05/04 23:31, 3年前 , 5F
就算有攪拌，直接接觸到鍋底還是會變黃喔
05/04 23:31, 5F
→
05/04 23:33, 3年前 , 6F
而且肉的數量越多越可能被擠壓到鍋底
05/04 23:33, 6F
→
05/04 23:56, 3年前 , 7F
你的豬肉拍起來感覺好像芋泥喔
05/04 23:56, 7F
推
05/05 21:21, 3年前 , 8F
這就沾底攪拌沒技巧其實就會這樣
05/05 21:21, 8F
‣ 更多 style05 的文章
文章代碼(AID): #1WaJjJYo (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 style05 的文章
文章代碼(AID): #1WaJjJYo (cookclub)